Smakosze.pl

canva/afro

Czy można jeść pieczarki na surowo?

25 Marca 2022

Autor tekstu:

Monika Dec

Pieczarki uznawane są za jedne z najpopularniejszych grzybów na świecie. Doskonale pasują do wielu potraw m.in. zup oraz sałatek. Wiele osób może być zaskoczonych, ale uważa się, że można je jeść na surowo. Warto jednak mieć świadomość, w jakich sytuacjach lepiej po nie nie sięgać właśnie w takiej formie.

Pieczarki uznawane są za jedne z najpopularniejszych grzybów. Cieszą się ogromną popularnością niemal w każdym domu. Sporo emocji budzi jednak fakt, czy można je jeść na surowo. Okazuje się, że jeśli nie ma przeciwwskazań, to jak najbardziej warto po nie sięgać właśnie w takiej formie. Należy jednak pamiętać, że takie grzyby mogą być niestety ciężkostrawne. Co na ten temat mówią eksperci?

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czy można jeść surowe pieczarki?

Eksperci zajmujący się żywieniem uważają, że można jeść surowe pieczarki. Warto jednak mieć świadomość, że są to grzyby ciężkostrawne, ponieważ ich komórki zbudowane są z chityny nietrawionej w przewodzie pokarmowym człowieka. Dlatego, surowe pieczarki nie są polecane osobom z wrażliwym żołądkiem oraz wszelkimi problemami trawiennymi.

Podsumowując, surowe pieczarki nie są szkodliwe dla zdrowia, ale powinny z nich zrezygnować osoby z problemami trawiennymi. Mogą one sięgać po te grzyby, ale po odpowiedniej obróbce termicznej. Jak wykorzystać w kuchni surowe pieczarki?

Jak wykorzystać w kuchni surowe pieczarki?

Chociaż dość rzadko wykorzystujemy w kuchni surowe pieczarki, to trzeba przyznać, że mają one dość interesujący smak. Warto wykorzystać je jako składnik prostej sałatki. Poniżej podajemy na nią przepis.

Przepis na sałatkę z pieczarkami

Składniki:

  • pieczarki

  • szczypiorek

  • kukurydza

  • czerwona i żółta papryka

  • garść rukoli

  • majonez

  • sól i pieprz

Sposób wykonania:

Pokrój pieczarki w plasterki, papryki w kostkę, a szczypiorek posiekaj. Połącz ze sobą w misce wszystkie warzywa, dodaj majonez, całość wymieszaj. Sałatkę dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem schłódź sałatkę w lodówce. Smacznego!

Polecamy również inne wyjątkowe przepisy na m.in. zapiekankę z pieczarkami oraz wyśmienity sos kurkowy.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: poradnik zdrowie/ kuchnia wp

Zapraszamy na nasz Instagram

Tagi:

Podobne artykuły

Dieta

Jest napakowany białkiem i witaminą B12. Jedz tę rybę jak najczęściej
Czytaj więcej >

Dieta

Kroję tanie warzywo i ubijam je z cukrem. Zyskuję doskonały syrop na gardło, jest lepszy, niż ten z cebuli
Czytaj więcej >

Dieta

Dietetycy nie mają żadnych wątpliwości. Wytypowali najzdrowsze smarowidło do chleba
Czytaj więcej >

Dieta

Dlaczego należy usuwać liście laurowe z potraw? Powód zaskoczy niemal każdego
Czytaj więcej >

Dieta

Eksperci biją na alarm. Tego warzywa nie dodawaj do rosołu. Tylko straci cenne właściwości
Czytaj więcej >

Dieta

Gdy łapie mnie przeziębienie, robię sobie ten napój. Katar i kaszel mijają, jak ręką odjął
Czytaj więcej >
Monika Dec

Wydawczyni portalu Smakosze.pl. Codziennie zbieram dla Was najlepsze przepisy i kulinarne ciekawostki. Absolwentka Wydziału Dziennikarstwa i Nauk Politycznych UW. W wolnych chwilach gotuję, podróżuję i czytam książki.

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: [email protected]

Więcej z kategorii Dieta

Dieta

Emilia Maciejewska-Latosińska

Bosacka wzięła filiżankę kawy i powiedziała całą prawdę. Każdy powinien to wiedzieć, ogromne zaskoczenie
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Mieszam z nim skórkę mandarynki i odstawiam na 3 dni. Ten specyfik ma ogromną moc
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Pokazał, jakie śniadanie w szpitalu dostała jego roczna córeczka. Szczegóły są niepojęte
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Czym różnią się ogórki kiszone od konserwowych? Mistrz kuchni skrytykował właściwości jednych z nich
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Wszyscy myśleli, że to najgorsza ryba. Eksperci ją zbadali i udzielili niespodziewanej odpowiedzi
Czytaj więcej >
Dieta

Emilia Maciejewska-Latosińska

Zła wiadomość dla miłośników bananów. Lepiej ich nie jeść rano. Eksperci biją na alarm
Czytaj więcej >
Dieta

Emilia Maciejewska-Latosińska

Bosacka wzięła filiżankę kawy i powiedziała całą prawdę. Każdy powinien to wiedzieć, ogromne zaskoczenie
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Mieszam z nim skórkę mandarynki i odstawiam na 3 dni. Ten specyfik ma ogromną moc
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Pokazał, jakie śniadanie w szpitalu dostała jego roczna córeczka. Szczegóły są niepojęte
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Czym różnią się ogórki kiszone od konserwowych? Mistrz kuchni skrytykował właściwości jednych z nich
Czytaj więcej >
Dieta

Katarzyna Rachańska-Płaczek

Wszyscy myśleli, że to najgorsza ryba. Eksperci ją zbadali i udzielili niespodziewanej odpowiedzi
Czytaj więcej >
Dieta

Emilia Maciejewska-Latosińska

Zła wiadomość dla miłośników bananów. Lepiej ich nie jeść rano. Eksperci biją na alarm
Czytaj więcej >