Adam Moskal 05.03.2022 01:00

Dietetyczna mizeria z rzodkiewek i jogurtu. Ogórek jest całkowicie zbędny

canva/Sisoje, Getty Images Signature

Klasyczna mizeria z ogórków i śmietany jest pysznym dodatkiem do obiadu, jednak jej kaloryczność jest ogromną wadą. Znacznie zdrowszą i lżejszą wersję można przygotować przy pomocy rzodkiewek oraz jogurtu naturalnego. Dodanie do nich świeżo siekanego szczypiorku podbija smak i intensyfikuje go. Raz próbując nasz mizerii, na zawsze zrezygnujesz z ogórków.

Mizeria z rzodkiewek i jogurtu charakteryzuje się wyjątkowo silnym smakiem i aromatem, co przy niskiej zawartości kalorii jest rzadko spotykane. Taki efekt osiąga się poprzez wsypanie świeżego szczypiorku.

Ważnym aspektem poniższej mizerii, jest niesolenie rzodkiewki przed zalaniem sosem. Sól wyciąga z niej wodę, przez co plasterki stają się miękkie i przestają chrupać. Warto też podać ją od razu po połączeniu wszystkich produktów, żeby nie wyszła rozwodniona.

Przepis na dietetyczną mizerię z rzodkiewek i jogurty

Składniki:

2 duże pęczki rzodkiewki
1 pęczek szczypiorku z dymką
szklanka jogurtu
sól
pieprz

Zacznij od odcięcia z rzodkiewek liści i umycia ich pod bieżącą wodą. Otrzep je z nadmiaru wilgoci, wysusz ręcznikiem papierowym i połóż na desce. Pokrój rzodkiewki w cienkie i równe plasterki.

Cebulę dymkę wraz ze szczypiorkiem również opłucz wodą i drobno posiekaj. Przełóż je do osobnej miseczki, podsyp solą i odstaw na 15 minut. Jeśli wypłynęła z nich woda, odsącz ją, a resztę umieść w misce z rzodkiewką.

Do jogurtu wsyp nieco soli oraz świeżo mielony czarny pieprz. Zalej nim rzodkiewki i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu po przygotowaniu. Najlepiej smakuje z klasycznymi schabowymi oraz mielonymi. Smacznego.

Nasz portal wypełniony jest informacjami, które mogą przypaść ci do gustu. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować kotlety schabowe zupełnie inaczej niż tradycyjnie. W tym tekście zdradzamy przepis na mizerię z niezwykłym dodatkiem.

Źródło zdjęcia: canva/MSPhotographic, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

Źródło: beszamel.se.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >

Tagi: Mizeria Obiad Ogórki