Gessler wymyśliła własny patent na pomidorówkę. Wlewa do niej zaskakujący składnik

Pomidorówka Gessler na soku pomidorowym

Składniki:

• 1 l bulionu

• bazylia

• tymianek

• lubczyk

• kilka ziaren ziela angielskiego

• kilka ziaren pieprzu

• 1 marchewka

• 1 pietruszka

• 1 por

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 l soku pomidorowego

• 100 ml śmietany

• sól, pieprz

Przygotowanie zupy pomidorowej na soku

Do bulionu dodaj zioła i przyprawy, gotuj na niedużym ogniu kilka minut. Marchewkę, pietruszkę i por oczyść, dodaj do bulionu.

Cebulę obierz, przekrój na pół, opiecz na suchej patelni. Dodaj do bulionu razem z posiekanymi ząbkami czosnku. Gotuj je, aż zrobią się na wpół miękkie.

Dolej do garnka sok pomidorowy. Zupę zagotuj i gotuj ją na niedużym ogniu, aż warzywa będą całkowicie miękkie.

Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Zabiel ją śmietaną. Przed podaniem możesz ją posypać posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis Karola Okrasy na zupę pomidorową , a także recepturę Tomasza Strzelczyka na pomidorówkę .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zamiast cebuli dodaliśmy do sałatki gyros inny składnik. Wyszła jeszcze lepsza

• Siostra Aniela robi leczo lepsze niż w restauracjach. Jego sekretem są 2 mięsa

• Kotlety jajeczno- ziemniaczane były hitem w PRL-u. Pyszny obiad za grosze

Źródło: ofeminin