Jak zrobić idealne jajka sadzone? Wystarczy 1 prosta sztuczka szefów kuchni
![Jak zrobić idealne jajka sadzone? Wystarczy 1 prosta sztuczka szefów kuchni](https://images.iberion.media/images/1920/23_Ev_Nz_M6u_Jn38q6s_JK_1_Va_V_Projekt_bez_tytulu_2022_05_07_T063944_518_8b34d3fa6d.jpg)
Jajka sadzone są świetnym i prostym pomysłem na smaczne i pożywne śniadanie lub obiad. Zrezygnuj jednak ze smażenia jajek na maśle lub oleju- 1 prosty trik sprawi, że jajka będą doskonale usadzone i najlepsze w smaku. Jak zrobić idealne jajka sadzone?
Jajka sadzone to idealny pomysł na śniadanie lub obiad. Wystarczy, że podasz je z odpowiednimi składnikami, a stworzysz wyśmienite danie. Na śniadanie doskonale sprawdzi się przykładowo jajko z kromką świeżego chleba, pastą z awokado i pomidorem lub jajko w towarzystwie chipsów z boczku.
Obiad przygotujesz w równie prosty sposób- usadź jajko i podaj je np. z ugotowanymi szparagami, kalafiorem lub szpinakiem. Świetną propozycją obiadową jest również jajko z ugotowanymi ziemniakami i kefirem.
Jajka zwykle smażymy na niewielkiej ilości masła lub innego rodzaju tłuszczu. Zastosuj jednak nieco inną metodę sadzenia, dzięki której jajka nabiorą pięknego, złotego koloru i będą miały rewelacyjny smak i konsystencję.
Jak zrobić idealne jajka sadzone? Poznaj trik szefów kuchni
Sekretem idealnych jajek sadzonych jest oliwa z oliwek, dzięki której jajka wyglądają bardzo apetycznie i mają idealnie ścięte z lekko chrupiącymi brzegami.
Wystarczy, że na patelni rozgrzejesz dużą ilość oliwy z oliwek, najlepiej, aby jej temperatura nie przekraczała 60 stopni C i wbijesz na nią jajka, aby dosłownie ugotowały się w oliwie.
Jajka klasycznie oprósz solą i pieprzem i sadź je przez kilka minut, do osiągnięcia doskonałej konsystencji, czyli ścięte białko i płynne, rozlewające się po przekrojeniu żółtko, smacznego.
Jak sprawdzić świeżość jajek?
Jajka sadzone, po benedyktyńsku, jajecznica i wiele innych potraw z jajek będą najsmaczniejsze, kiedy do przygotowania potrawy wykorzystasz świeże jajka. Świeżość produktów sprawdzisz w bardzo prosty sposób- wystarczy, że każde jajko zanurzysz w szklance z zimną wodą.
Jajka, które mają od 1 do 9 dni opadną na dno. Jajka, które mają od 10 do 12 dni również opadną, jednak w pozycji pionowej. Starsze jajka, które mają przynajmniej 16 dni będą unosić się na powierzchni wody.
![Jajka kurze](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2SbkySgJyuyUwVIC8VQR0e/e96d90604d661276a225533977e7ced3/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-07T071314.412.jpg)
Źródło zdjęcia: canva/Surachet99 Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Wyborne pieczarki faszerowane mięsem mielonym. Danie na każdą okazje
Zachwycająca szwedzka wersja mizerii. Gratka dla całej rodziny
Źródło: gotowanie.onet.pl
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki1_e00cbd8308.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi1_78c535bfc9.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![suche pięty](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_34_d19b63d583.jpg)
![Misheel Jargalsaikhan](https://images.iberion.media/images/origin/Misheel_Jargalsaikhan_fot_KA_Pi_F_0e4ceaa9e1.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![kierowca PKS](https://images.iberion.media/images/origin/y_81dbdd82c8.png)
![SARS-COV-2 JN1](https://images.iberion.media/images/origin/COVID_19_fot_Pxhere_DALL_E_d5e75031d4.png)
![Andrzej z Plutycz](https://images.iberion.media/images/origin/Andrzej_z_Plutycz_9d20d7491a.jpg)
![NFZ a składka zdrowotna](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_7c072182a7.png)
![Lanckorona](https://images.iberion.media/images/origin/lanckorona_4f0997e243.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Lotto](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T080401_614_7993dfdd20.png)