Zachwycająca szwedzka wersja mizerii. Gratka dla całej rodziny
Co podać do obiadu? Doskonałym pomysłem będzie zachwycająca szwedzka wersja mizerii. Tym się różni od polskiej surówki, że często ma dodatek cebuli i cukru. Doskonale pasuje do wiosennych dań podanych z młodymi ziemniakami. Taka pyszna gratka dla całej rodziny.
Mizeria jest prostym dodatkiem do obiadu. Wystarczy obrać ogórki, pokroić je w cienkie plasterki, doprawić i wymieszać ze śmietaną. Ta surówka zachwyca lekkością i orzeźwiającym smakiem. Warto ją podać do mięsnych dań serwowanych z młodymi ziemniakami. Świetnie bowiem podbija ich smak.
Podobny dodatek znany jest też w Szwecji. Dodaje się jednak do niego również cebulę, a także koperek, cukier i trochę octu. Dzięki temu ma nieco wyraźniejszy smak, ale jest równie orzeźwiająca.
Jak zrobić szwedzką wersję mizerii?
Składniki:
2 ogórki sałatkowe
pół czerwonej cebuli lub 2 cebulki dymki
2 łyżeczki cukru
sól
2-3 łyżki octu jabłkowego
koperek
Przygotowanie mizerii
Ogórki umyj, obierz lub jeśli mają cienką skórkę, możesz ich nie obierać. Pokrój je w cienkie plasterki.
Cebulę obierz, pokrój w piórka. Przełóż na sito, przelej gorącą wodą, osącz. Włóż do miski, oprósz solą, odstaw. Jeśli używasz cebulki dymki, oczyść ją tylko i posiekaj.
Do cebuli dodaj pokrojone ogórki, wymieszaj. Dodaj ocet jabłkowy, cukier i posiekany koperek, wymieszaj.
Jeśli chcesz, do mizerii możesz też dodać śmietanę. Sałatkę wstaw na ok. 30 minut do lodówki, by ją lekko schłodzić.
Na naszej stronie znajdziesz też recepturę na tartą mizerię, a także na mizerię z kiszonych ogórków.
Źródło zdjęcia: canva/zia_shusha
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Niezwykłe ukraińskie gołąbki z ziemniakami i mięsem. Niebo na podniebieniu
Do czego służy patyczek w opakowaniu daktyli? Ma ważną funkcję
Która strona folii aluminiowej sprawdza się do pieczenia? Wyjaśniamy różnicę
Źródło: mirabelkowy
