Smakosze.pl
Leniwe czy kopytka?

Wikipedia / Przykuta / CC BY-SA 3.0; Wikipedia / MOs810 / CC BY-SA 3.0

Czym różnią się leniwe od kopytek?

9 Lutego 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Leniwe i kopytka cieszą się sporą popularnością wśród smakoszy. Obie potrawy z wyglądu są do siebie bardzo podobne i niektórzy mają problemy z ich rozróżnieniem. Szczegół tkwi w wykorzystanych składnikach. Leniwe wzbogaca się o

Pierogi leniwe są absolutnym kulinarnym szlagierem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Nie inaczej jest również w przypadku kopytek. Wyjątkowe smakołyki potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. Warto wiedzieć czym się różnią.

Jak odróżnić leniwe od kopytek?

Przeważnie leniwe uznawane są za danie serwowane na słodko. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je w słonej odsłonie. Wtedy bardzo łatwo pomylić je z kopytkami. Największa różnica to wykorzystane składniki.

Leniwe swoją nazwę zawdzięczają prostocie wykonania. Robi się je z tych produktów, których używamy do przygotowania pierogów z serem. W przypadku kopytek zamiast twarogu używa się ziemniaków. Jak przyrządzić idealne leniwe?

Pierogi leniwe możemy z łatwością przygotować w domowym zaciszu. Swoją recepturą podzieliła się niezawodna Ania Starmach. Najpierw musimy zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Co nam będzie potrzebne?

  • 250 g tłustego białego sera

  • 125 g mąki pszennej

  • jajko

  • 30 g masła

  • 30 g cukru

  • 45 g bułki tartej

  • odrobina soli

Idealne leniwe, którą zachwyca najbliższych

Na początku twaróg rozdrabniamy widelcem i mieszamy z mąką, jajkiem i solą. Ugniatamy ciasto. Powinno mieć w miarę jednolitą konsystencję. Lepimy z niego wałeczki. Następnie kroimy je na dobrze znany nam kształt.

Nasze leniwe są już prawie gotowe. Wystarczy je ugotować we wrzącej wodzie. Zajmuje to kilka minut. Po wypłynięciu na powierzchnię wyławiamy pierogi leniwe z wody. Najlepiej serwować z zasmażką z masła bułki tartej i cukru.  

Kopytka przygotowuje się bardzo podobnie. Wystarczy, że zamiast twarogu użyjemy ziemniaków. Ugotowane bulwy trzeba ugnieść i zmieszać z pozostałymi składnikami. Oba dania z pewnością przypadną do gustu domownikom.

Oczywiście leniwe i kopytka to nie jedyne wyborne kluski. Inne specjały również są godne uwagi. Smakosze z pewnością docenią przepis na smakowite szare kluchy. Przed drugim daniem wypada zaserwować zupę. Pomidorowa zapowiada się przednio.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródła: aniastarmach.pl; haps.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Sanepid wycofuje popularny produkt

Produkty

Popularny produkt wycofany przez sanepid

Czytaj więcej >
Czereśnie

Produkty

Bardzo wysokie ceny czereśni

Czytaj więcej >
Śledzie z Bałtyku mogą być szkodliwe

Produkty

Czy bałtyckie śledzie są zdrowe?

Czytaj więcej >
Pomidory i kwestia śniadania

Produkty

Dlaczego lepiej nie jeść pomidorów na śniadanie?

Czytaj więcej >
lody

Produkty

Ile kosztuje gałka lodów na polskim morzem?

Czytaj więcej >
Market z Anglii wycofuje polskie produkty

Produkty

Brytyjski market wycofuje polskie produkty

Czytaj więcej >