Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Masz 1,5 szklanki jogurtu? Zrób puszyste ciasto. Będzie hitem na twoim stole

Masz 1,5 szklanki jogurtu? Zrób puszyste ciasto. Będzie hitem na twoim stole

ciasto jogurtowe
YouTube/@LeckermitSophieMayer

Masz ochotę na lekkie i puszyste ciasto jogurtowe? Wypróbuj nasz przepis, a będziesz zachwycony. Tak delikatnego wypieku nie kupisz w żadnej cukierni. Jest idealny na ciepłe dni i doskonale smakuje podany do kawy czy herbaty.

Ciasto jogurtowe, czyli puszysta chmura

Masz ochotę na wyjątkowo lekką porcję słodyczy? Proponujemy ciasto jogurtowe, które będzie doskonałym wyborem na deser, a podane podczas wiosennego spotkania z rodziną i przyjaciółmi wszystkich zachwyci. 

Ten pyszny wypiek nazywany jest też jogurtową chmurą. Wszystko dlatego, że jest niezwykle miękki i kremowy. Do tego ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Nawet osoba, która stawia pierwsze kroki w kuchni, znakomicie sobie poradzi z przygotowaniem tego ciasta jogurtowego.

Ceny za frytki na festiwalu w Sopocie powalają. Za inne przekąski też trzeba słono zapłacić

Jak przygotować puszyste ciasto jogurtowe

Składniki:

  • 1,5 szklanki jogurtu naturalnego (ok. 350 g)
  • 4 jajka
  • szczypta soli
  • 100 g cukru
  • 50 g skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier puder do dekoracji

Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy 100 g cukru i miksujemy je na jednolitą masę. Dodajemy skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i jogurt naturalny. 

Wszystko razem miksujemy. Tę miskę odstawiamy i zajmujemy się białkami. Białka ubijamy ze szczyptą soli, aż będą sztywne. Przekładamy je do miski z ubitymi żółtkami i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do formy i wstawiamy do piekarnika o temp. 170 st. C. Ciasto pieczemy 50 minut.

Jogurt naturalny jest pyszny i zdrowy

To lekkie ciasto jogurtowe możemy podawać z truskawkami, borówkami czy malinami. Jednak podane samodzielnie też będzie pyszne. Może być ono doskonałą bazą do cukierniczych eksperymentów. Jest miękkie i wyjątkowo sprężyste, to prawdziwa chmura jogurtowa.

Pamiętajcie, że jogurt naturalny użyty do tego wypieku jest lekki i zdrowy. W 100 g jogurtu znajdziemy tylko 60 kalorii i mnóstwo witamin. Zawiera on także witaminę A, D, B1 i B2 oraz potas, wapń i fosfor. Pisaliśmy też o cieście jogurtowym z truskawkami. Radziliśmy też jak zrobić ciasto jogurtowe z rabarbarem.

ciasto jogurtowe
YouTube/LeckermitSophieMayer

Źródło: YouTube/@LeckermitSophieMayer