Najprostsza na świecie surówka z pora. Ideał do obiadu

Przepis na wyborną surówkę z pora

Składniki:

• 1 średni por

• 4 słodkie jabłka

• 4 łyżki bezjajecznego majonezu

• 8 łyżek jogurtu naturalnego lub sojowego odpowiednika

• 1 łyżeczka soku z cytryny lub pół łyżeczki octu jabłkowego

• mleko lub napój sojowy (opcjonalnie)

• szczypiorek do posypania (opcjonalnie)

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak przygotować surówkę z pora? Pełen charakteru rarytas powstanie w kilka chwil

W misce umieszczamy sok z cytryny. Jabłka myjemy i obieramy. Ścieramy je do przygotowanego naczynia, po czym uzyskany mus starannie łączymy z kwaśnym płynem. Dzięki temu owoc zachowa swój ładny kolor.

Pora starannie płuczemy, by pozbyć się zanieczyszczeń. Kroimy go w półtalarki i dodajemy do jabłka. Mieszamy. W dużym kubku łączymy ze sobą jogurt naturalny oraz majonez. Doprawiamy je solą i pieprzem.

Jeżeli mieszanka jest bardzo gęsta, możemy wlać trochę mleka. Gdy uzyskamy pożądaną konsystencję sosu, dodajemy go do miski z surówką i ponownie mieszamy składniki. Całość posypujemy szczypiorkiem, jeśli mamy na to ochotę. Podajemy od razu po przyrządzeniu.

Po inne przepisy na przysmaki z porem w roli głównej zajrzyjcie na naszą stronę. Szczególnie polecamy pyszną francuską zupę krem . Sprawdźcie też koniecznie pomysły na wykorzystanie liści tego warzywa .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dlaczego warto dodać sól do kawy? Efekt może zaskoczyć

• Najdelikatniejsze żeberka w miodzie, mięso samo odchodzi od kości. Sekretem jest rękaw do pieczenia

• Niepotrzebna czynność i wątróbka wyjdzie twarda jak podeszwa. Unikaj jej jak ognia