Nie kładź obok pomidora. Za ten patent ktoś powinien dostać medal

Problem z pomidorami

Pomidory cenimy za smak i moc witamin. Są ważnym elementem naszej diety i chętnie wykorzystujemy je w kuchni. Te lubiane warzywa są dobrym dodatkiem do kanapek, surówek i składnikiem wartościowych zup. Możemy dodać je do sosów i zapiekanek.

Pomidory są niskokaloryczne i zawierają potas, żelazo, fosfor i wapń. Zwykle po powrocie do domu z zakupów pomidory wkładamy do lodówki. Nie należy tego robić. Jednak wkładamy tam te warzywa, bo myślimy, że dzięki temu w lodówce dłużej zachowają świeżość. 

Zagotuj mleko w garnku i wsyp łyżeczkę papryki. Po chwili przetrzesz oczy ze zdumienia Czytaj dalej

Jabłka i banany obok pomidorów

Pomidory nie lubią zimna. Dlatego lodówka nie jest dla nich odpowiednim miejscem. Te warzywa rosną w słońcu i dłużej zachowają świeżość poza lodówką i niskimi temperaturami. W lodówce stracą smak i aromat. Oprócz tego zmieni się struktura pomidorów. Warzywa staną się bardziej wodniste. 

Jak przechowywać pomidory? Pomidory najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej. Jednak musimy zapewnić nim odpowiednie towarzystwo w kuchni. Sąsiedztwo jabłek i bananów przyspieszy dojrzewanie pomidorów. Te owoce sprawdzą się, gdy kupiliśmy mało dojrzałe pomidory.  

Sposób na inne warzywa

Pamiętajmy jednak, by bardzo dojrzałych pomidorów nie trzymać obok bananów i jabłek. Wówczas szybciej się popsują. W jaki sposób przechowywać inne warzywa? Marchewka, pietruszka i seler powinny być trzymane w temperaturze 1-4 stopni Celsjusza.

Dlatego dobrym miejscem dla nich jest lodówka. Warzywa najlepiej umieścić w specjalnych szufladach. Jednak należy wyjąć je z worków foliowych. Do lodówki może też trafić brukselka, kalafior, brokuł, sałata i szpinak. Do przechowywania warzyw korzeniowych sprawdzi się też chłodna spiżarnia, a nawet piwnica. Pisaliśmy, jak zrobić pyszny deser z mandarynkami. Polecaliśmy przepis na wyborne kopytka z curry. 

Źródło: haps.pl