Nigdy nie kupuj dżemu, który ma taki skład. Jest kaloryczny i niezdrowy, lepiej omijać go z daleka
![dżem w słoikach](https://images.iberion.media/images/1920/dzem_00273cabb1.jpg)
Dżem to niezastąpiony składnik mnóstwa deserów i doskonały towarzysz słodkich przekąsek. Nie zawsze jednak uda się w porę zapakować lato w słoiki. Czasem zmuszeni jesteśmy kupić gotowy produkt w sklepie. Jaki wybrać?
Dżem dżemowi nierówny
Okazuje się, że nie wszystkie przetwory owocowe są sobie równe. Różnice nie polegają li tylko na smaku i gatunku owoców, z których przygotowany jest produkt. Aby zrozumieć je w pełni, jak zawsze – czytajmy informacje na etykietach.
Jeśli dokładnie przyjrzymy się tabelce wartości odżywczych, a także składowi produktów, możemy wiedzieć, co kupujemy. Szczęśliwie, informowanie o obu tych cechach tego, co kupujemy, należy do obowiązków producenta. Na co zwracać uwagę?
Czytajmy etykiety dżemów
Dżem to po prost przetwory owocowe. Brzmi banalnie? Być może, ale łatwo zapominamy o tym, kupując gotowe słoiki w sklepie. To właśnie dlatego godzimy się na oszustwa i uproszczenia, jakich dokonują niektórzy producenci. Jak inaczej bowiem nazwać produkt owocowy, w którym prawdziwych owoców jest mniej niż połowa? To droga na skróty do oszczędności, by w pełnowartościowej cenie sprzedać nam niepełnowartościowy produkt.
Aby nie iść na takie tanie kompromisy, zwracamy uwagę na informację, ile gramów owoców przypada na 100 g gotowego produktu. Warto powstrzymać się przed kupieniem dżemu, w którym jest to mniej niż 80 g. Czym wtedy może być pozostała część masy?
Na pewno warto powstrzymać się przed zakupem powideł, marmolady czy dżemu z dodanym cukrem lub słodzikami. Nie chodzi już nawet o sławetny syrop glukozowo-fruktozowy, który powinien być na liście wrogów publicznych. Wiąże się on z ryzykiem nadciśnienia, cukrzycy i otyłości.
Ile cukru w cukrze
Do dżemu nie trzeba dodawać ani białego cukru, ani ksylitolu, ani żadnych innych słodzików. Pamiętajmy, że to owoce są źródłem cukru. A przez setki lat były wręcz jednym z niewielu dostępnych słodyczy.
Jest jeszcze jeden składnik, na który warto uważać. W składzie na wielu etykietach wymieniona jest guma guar jako substancja zagęszczająca. Nie jest to produkt sztuczny – to faktycznie produkt roślinny, który umożliwia zagęszczenie dżemu. Nie jest jednak obojętny dla zdrowia i może wywoływać dolegliwości żołądkowe. Warto się przed nim powstrzymać, jeśli tylko mamy wybór.
A skoro już mowa o zdrowiu, poznaj najlepsze produkty spożywcze na stany zapalne. Wypróbuj też syrop cytrynowy.
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![bułki z pieca](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_16_9f7da70950.jpg)
![zupa fasolowa](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_10_007f941b1b.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ugniatanie ziemniaków](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_bc9d5a01e9.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)