Smakosze.pl
Naleśniki z jednego składnika

pixebay/ritaE

Obłędne naleśniki z jednego składnika

14 Maja 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Nie da się ukryć, że naleśniki zalicza się do grona wyjątkowych specjałów, które potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. Okazuje się, że można przygotować je z jednego składnika. Mowa o zdrowej kaszy gryczanej. Efekt powala na łopatki.

Pyszne naleśniki są nie lada specjałem. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią zajadają tego typu frykasy. Przeważnie ciasto na naleśniki przygotowuje się z kilku składników. Jednak można je zastąpić.

Naleśniki z kaszy gryczanej?

Bez wątpienia taka propozycja kulinarna może wywołać spore zaskoczenie. Nie zmienia to faktu, że naleśniki w tym niecodziennym wydaniu smakują obłędnie. Niektórzy stwierdzają nawet, że są lepsze od tradycyjnych.

Jakiś czas temu przedstawialiśmy przepis na naleśniki z nieoczywistym składnikiem. Dziś sięgniemy po recepturę, w której większość ciasta przygotujemy z kaszy gryczanej. Popularny produkt spożywczy na wiele zalet.

Kasza gryczana ma niski indeks glikemiczny. W związku z tym mogą ją bez obaw zajadać osoby, którym doskwiera cukrzyca. Oprócz tego kasza gryczana dostarcza witamin z gruby B i minerałów. Na szczególną uwagę zasługują wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk oraz jod.

Naleśniki z kaszy gryczanej z pewnością można uznać za zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych placków. Ich przygotowanie nie powinno sprawić nikomu większych problemów. Co nam będzie potrzebne?

  • 250 g kaszy gryczanej

  • 500 ml wody

  • odrobina soli

(Canva / nobtis)

Prosty przepis na naleśniki z kaszy gryczanej

Naleśniki w tym wydaniu są znacznie łatwiejsze w przygotowaniu od tych, do których przywykliśmy. Wystarczy, że kaszę zalejemy wodą o temperaturze pokojowej i zblendujemy wszystko na gładką masę. Możemy ją również wzbogacić o oliwę. 

Tak przygotowane ciasto smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni. Warto wysmarować ją wcześniej odrobiną masła. Naleśniki wyjdą znacznie lepiej, jeśli uprzednio kaszę namoczymy w wodzie przez kilka godzin. 

Naleśniki w takim wydaniu smakują wyśmienicie. Do ciasta możemy dodać ulubione przyprawy. Wówczas specjał zyska więcej walorów smakowych. Godny uwagi jest również przepis na naleśniki z dwóch składników.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Kod równowagi; Poradnik Zdrowie

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Przepisy

Wyjątkowy przepis na kultową babkę ziemniaczaną

Czytaj więcej >

Przepisy

Przepis na tłuczone ziemniaki z dodatkiem sera

Czytaj więcej >
jak upiec bezę?

Przepisy

Jak upiec bezę, by była chrupiąca?

Czytaj więcej >

Przepisy

Lekki chłodnik ogórkowy do zrobienia w kwadrans

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak usmażyć kurczaka, by pozostał wyjątkowo soczysty?

Czytaj więcej >

Przepisy

Pyszna i prosta sałatka z ziemniaków i ogórków kiszonych

Czytaj więcej >