Smakosze.pl
Projekt bez tytułu - 2021-07-12T221548.407

canva/Olga Kriger

Obłędny przepis na pyszne i zdrowe kiszone buraki

12 Lipca 2021

Autor tekstu:

Monika Dec

Udostępnij:

Kiszone buraki to nie tylko smaczny, ale przede wszystkim zdrowy dodatek do dań. Ich przygotowanie nie zajmie sporo czasu, a prozdrowotne właściwości są niemal bezcenne. Podajemy przepis na to smaczne i zdrowe danie.

Kiszone buraki nie są trudne to wykonania. Ilość ich korzyści wręcz nie mieści się w głowie! Z powodzeniem wykorzystamy je jako dodatek drugiego dania lub lekką przekąskę. Doskonale sprawdzą się również jako dodatek do sałatek. Jak je zrobić?

Dalsza część artykułu znajduje się poniżej filmu:

Prosty przepis na kiszone buraki

Składniki:

  • 1 kg czerwonych buraków

  • 3 ząbki czosnku

  • 1 listek laurowy

  • 2 ziarenka pieprzu

  • 3 szklanki wody mineralnej lub zwykłej przegotowanej i ostudzonej

  • 1 łyżka soli

meat-hammer-2238538 1920 (2)

Łatwy sposób na kruche i soczyste kotlety schabowe

CZYTAJ DALEJ

Sposób wykonania:

Umyj buraki, obierz i pokrój na małe kawałki. Warzywa włóż do dużego słoika wraz z czosnkiem, liściem laurowym i pieprzem.

Zalej warzywa wodą wymieszaną z solą, tak aby całkiem przykryła warzywa. Potrząśnij delikatnie słoikiem, aby pozbyć się pęcherzy powietrza,

Zamknij słoik i zostaw go na kilka dni w temperaturze pokojowej, aż do momentu rozpoczęcia się fermentacji. Odstaw słoik do chłodnego pomieszczenia lub lodówki, optymalna temperatura to około 10 stopni C. Słoik należy otworzyć do 2-3 tygodni. Smacznego!

Polecamy również przepis na kiszone pomidory oraz ogórki na słodko.

źródło: Kwestia Smaku

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >