Pokrój karkówkę na plastry i ułóż z ziemniakami na blasze. Ten obiad robię praktycznie co weekend
![karkówka](https://images.iberion.media/images/1920/karkowka_3187885916.jpg)
Czy macie już pomysł na weekendowy obiad? Jeśli wciąż się zastanawiacie, co przygotować, to skorzystajcie z mojego praktycznego przepisu. Przyrządzam karkówkę, układam na blasze z ziemniakami i dodaję jeszcze kilka składników. Raz-dwa mam pyszny obiad na weekend.
Karkówka najlepsza na weekend
Czy lubicie karkówkę? Ja często ją przyrządzam na obiad w weekend. Prosty przepis gwarantuje mi smaczny i syty posiłek dla całej rodziny. Taki obiad przygotowuję szybko z kilku składników, które mam w swojej kuchni.
Do zrobienia karkówki na obiad potrzebujemy ziemniaków, pieczarek i cebuli. Przyrządzamy znakomity sos do mięsa, który robimy ze śmietany i aromatycznych przypraw. Reszty dokonuje już nasz piekarnik. Takie mięso jest soczyste i mięciutkie, a sos dopełnia całości.
![karkówka](https://images.iberion.media/images/origin/karkowka_7c6d13b5ee.jpg)
Jak zrobić karkówkę zapiekaną z ziemniakami?
Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 6 ziemniaków
- 1 cebula
- 250 g pieczarek
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka oleju
- 3 ząbki czosnku
- 200 g kwaśnej śmietany
- 150 ml śmietanki
- ½ łyżeczki papryki
- ½ łyżeczki bazylii
- 150 sera żółtego
Przyrządzenie karkówki na obiad zaczynamy od pokrojenia jej na plastry, włożenia do miski i oprószenia jej solą, pieprzem i papryką. Dodajemy musztardę, olej i wszystko mieszamy. Mięso odstawiamy na 15 minut. Następnie ziemniaki gotujemy przez 5 minut i potem kroimy je w dość cienkie plastry.
Pokrojone ziemniaki wrzucamy do miski, dodajemy paprykę, sól, pieprz i olej. Układamy je w rzędzie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie układamy w rzędzie karkówkę, potem znów ziemniaki, a potem karkówkę. Pieczemy w 180 stopniach 30 minut.
Sos doda smaku karkówce z ziemniakami
W międzyczasie kroimy cebulę, pieczarki i smażymy je na patelni. Dodajemy dwa rodzaje śmietany, paprykę i bazylię. Składniki dokładnie mieszamy. Tak przygotowanym sosem smarujemy mięso z piekarnika i sypiemy startym serem.
Mięso ponownie wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na 15 minut. Po upływie tego czasu nasze danie jest już gotowe do podania. Smakuje wyśmienicie, a mięso jest mięciutkie i rozpływa się w ustach. Polecam karkówkę zapiekaną z ziemniakami na obiad w weekend. Pisaliśmy o tym, jak przygotować karkówkę w sosie własnym. Radziliśmy, jak przyrządzić karkówkę z przepisu Tomasza Strzelczyka.
![karkówka](https://images.iberion.media/images/origin/karkowka_0c1ba50964.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ryba po japońsku](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_po_japonsku_677fc6c5e6.jpg)
![Gessler przestrzega przed śledziami z niepewnego źródła](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_kopia_7_f2188de975.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)