Smakosze.pl
Sok z buraka pomoże ci na wiele sposobów

utah778, Getty Images

Przepis na zdrowy napój z buraka

24 Marca 2021

Autor tekstu:

Adam Moskal

Udostępnij:

Burak jest wyjątkowo zdrowym warzywem, które wykorzystywane jest w leczeniu i profilaktyce wielu dolegliwości. Wystarczy jednak zmiksować go z kilkoma innymi składnikami, takimi jak grapefruit, czy marchewki, a uzyskuje się witaminową bombę. Szczeg

Sok z buraka wypełniony jest po brzegi antyoksydantami, witaminami oraz minerałami, które w pozytywny sposób oddziałują na pracę całego ludzkiego organizmu. Regularne przyjmowanie soku z buraków jest bardzo ważne, szczególnie dla ludzi, którzy chcą utrzymać szczupłą linię.

Buraki, według niektórych ekspertów od żywienia, wpływają korzystnie na metabolizm. Picie soku z buraków lub jedzenie ich jako warzywo może przyczynić się także do przyspieszenia spalania tkanki tłuszczowej oraz zwiększenia wydolności fizycznej.

Sok z buraków warto pić dla świetnego zdrowia

Sok z buraka należy do grupy produktów, które praktycznie każdy może pić - nawet kobiety w ciąży. Dzięki ogromnej ilości kwasu foliowego zalecany jest ciężarnym, które potrzebują tej substancji, aby ich dziecko odpowiednio rozwijało się w łonie.

Duża zawartość azotanów w burakach sprawia, że warzywo to może pozytywnie wpływać na przepływ krwi i ukrwienie mięśni, a także obniżyć skurczowe ciśnienie krwi. Takie wnioski wysnuli naukowcy z Nutritional Interventions Laboratory, którzy wyniki swoich badań zaprezentowali na stronie nutritionj.biomedcentral.com

Surowe buraki zachwycają również ilością mikroelementów, które są w nich obecne. Możemy znaleźć w nich przeciwutleniacze, żelazo, potas, magnez oraz witaminy A i C. Już jedna szklanka dziennie może sprawić, że poczujesz się znacznie lepiej po regularnym piciu. 

Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł, w którym zdradzamy porady dotyczące diety osób po 50 roku życia. W tym tekście z kolei prezentujemy sposoby na zmiękczenie mięsa w gulaszu, oraz doskonały przepis na to rozgrzewające i pyszne danie.

Przepis na pyszny i prosty sok z buraka

Składniki: 

  • 1 średniej wielkości burak

  • 1 jabłko

  • 3 marchewki

  • 1 ogórek gruntowy 

  • Ćwierć czerwonej cebuli

  • Szczypta imbiru

  • Szczypta kurkumy

  • Szczypta pieprzu

Zacznij od dokładnego wyszorowania buraków, ogórków, marchewek i jabłek pod bieżącą wodą. Warto pozbyć się wszelkich zabrudzeń, ponieważ miksowanie zachodzić będzie ze skórką. Nie można więc pozwolić, aby odrobina ziemi czy innych zabrudzeń z powierzchni produktu, byłą w stanie zniszczyć sokowirówkę czy blender.

Pokrój warzywa i jabłko w ćwiartki, a następnie zmiksuj je w blenderze na gładki sok, lub wyciśnij je w sokowirówce. Sposób z blenderem jest zdrowszy, ponieważ pozostawia w soku znacznie większą ilość błonnika. Wymieszaj sok z przyprawami i pij schłodzony - wtedy smakuje najlepiej. 

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: ofeminin.pl; nutritionj.biomedcentral.com

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Zdrowie

Czego nie należy pić podczas upałów?

Czytaj więcej >

Zdrowie

Za co gwiazdy pokochały sok z selera?

Czytaj więcej >

Zdrowie

Piorunujące zalety napoju z liści laurowych i cynamonu

Czytaj więcej >

Zdrowie

Eksperci przestrzegają przed piciem w upały mocno schłodzonych napojów

Czytaj więcej >

Zdrowie

Dlaczego warto jeść mizerię?

Czytaj więcej >

Zdrowie

Burza po wpisie dotyczącym uwielbianych napojów

Czytaj więcej >