Przez ten błąd masa jedzenia ląduje w koszu. Kucharz wyjaśnił jak go uniknąć, wystarczy spojrzeć na opakowanie

1 Września 2023

Autor tekstu:

Co roku w Polsce marnujemy blisko 5 milionów ton jedzenia. To zatrważające dane z Banku Żywności. Wynika z nich, że najwięcej jedzenia wyrzucanych jest w gospodarstwach domowych. Jak temu zapobiec? Kucharz Piotr Ogiński wyjaśnia, jak nie marnować żywności. Wystarczy tylko jedno spojrzenie na opakowanie.

Marnowanie żywności, czyli jedzenie do kosza

Czy zdarza ci się wyrzucić jakiś produkt spożywczy do kosza? Potrawy z lodówki tez czasem w nim lądują? Niestety wyrzucanie żywności jest wciąż ogromnym problemem. Kupujemy za dużo jedzenia i nie zwracamy uwagi na daty ważności produktów spożywczych.

Według danych z Banku Żywności aż 3 miliony ton żywności jest marnowanych w gospodarstwach domowych. Nieco mniej jest wyrzucanych podczas produkcji, czy transportu. Jednak marnowaniu żywności w domu można zapobiec. Jak to zrobić, wyjaśnia kucharz Piotr Ogiński z kanału YouTube Kocham Gotować.

Tę szarlotkę zrobisz bez piekarnika, wystarczy 30 min. To ulubiony deser w moim domu

CZYTAJ DALEJ

Nie marnuj żywności, czyli kucharz radzi

Zdarza się, że termin ważności produktów spożywczych po prostu przegapiliśmy. Widzimy na etykiecie, że taki termin już upłynął. Jednak jak wyjaśnia kucharz Piotr Ogiński, nie musimy od razu takiego produktu wyrzucać do kosza. Spójrzmy jeszcze raz na etykietę.

Na niektórych produktach możemy zobaczyć napis o treści:

Najlepiej spożyć przed ( tu data)

Natomiast na innych produktach zobaczymy napis:

Najlepiej spożyć do (tu data)

Piotr Ogiński wyjaśnia jak mamy rozumieć te formułki umieszczone na opakowaniach rozmaitych produktów spożywczych. Okazuje się, że produkt z napisem: najlepiej spożyć do, gdy minęła wskazana przez producenta data ważności, powinniśmy wyrzucić do kosza. Jedzenie takiego przeterminowanego produktu może być dla nas niebezpieczne.

Spójrz na etykietę i nie zawsze wyrzucaj produkt

Jeśli jednak na przeterminowanym według nas produkcie widnieje napis: najlepiej spożyć do, to taki produkt możemy jeszcze zjeść. Taki produkt nadal jest zdatny do spożycia. Kucharz Piotr Ogiński przekonuje w filmiku, który opublikował na swoim kanale Kocham Gotować:

Spróbujcie go, otwórzcie, jeżeli jest dobry to nawet po upływie tej daty możecie go bezpiecznie spożywać

Piotr Ogiński w swoim filmiku apelował do internautów:

Pamiętajcie, nie wyrzucajcie bezmyślnie jedzenia

Warto świadomie robić zakupy spożywcze. Nie kupować zbyt wiele, zwracać uwagę na datę ważności na produktach i chodzić do sklepów z listą zakupów. Powinniśmy kupować to, czego naprawdę potrzebujemy, a następnie odpowiednio przechowywać żywność. Pisaliśmy o mrożeniu mięsa mielonego. Radziliśmy też, jak rozmrażać ryby.