Jak szybko i bezpiecznie rozmrozić ryby? 4 najlepsze sposoby
![Rozmrażanie ryby](https://images.iberion.media/images/1920/Rozmrazanie_ryby_4f60103ed9.png)
Ryba ma delikatne mięso i jej rozmrożenie wymaga większej ostrożności. Jeśli nie mamy zbyt wiele czasu na jej przyrządzenie, warto skorzystać z jednej z 4 skutecznych metod szybkiego doprowadzenie mięsa do temperatury pokojowej. Z naszymi wskazówkami wyjdzie pyszne.
Rozmrażanie ryby w piekarniku
Najzdrowszym sposobem podania ryby jest upieczenie jej. Wyjęte z zamrażalnika kawałki warto od razu włożyć do piekarnika. Umieszczone tam przed nagrzaniem urządzenia będą stopniowo rozmarzały.
Na początek nastawiamy grzanie na niewielką temperaturę - 60-70 stopni Celsjusza będzie wystarczające. Z czasem podnosimy ją do 90-100 stopni Celsjusza i pozostawimy filet, aż do całkowitego usunięcia lodu. Wtedy przystępujemy do dalszego przygotowywania.
Zapomnij o zawijaniu. Pyszne gołąbki zrobisz o wiele szybciejRozmrażanie ryby w wodzie gazowanej
Woda z bąbelkami też może posłużyć jako środek do pozbawienia rybnych filetów lodu. Zamknięte w foliowych woreczkach porcje mięsa umieszczamy w misce z płynem i pozostawiamy do czasu, aż znacznie zmięknie.
Wtedy przenosimy je na talerzyk, oprószamy solą i wkładamy do lodówki. W niedługim czasie ryba będzie już zdatna do dalszej obróbki. Przed obróbką termiczną warto osuszyć ją przy pomocy ręcznika papierowego.
Rozmrażanie ryby w mleku
O tym, że mięso ryby nabierze delikatności, gdy będziemy je moczyć w mleku, wie każdy doświadczony szef kuchni. Dobrym pomysłem jest też rozmrożenie filetów w tym płynie. Na początek umieszczone w foliowej torebce mięso przenosimy do miski z mlekiem w temperaturze pokojowej.
Z czasem, gdy w woreczku zgromadzi się woda, usuwamy go i wkładamy rybę bezpośrednio do nabiału. Przed przystąpieniem do przyrządzania filetów warto je jeszcze skropić sokiem z cytryny.
Rozmrażanie ryby w wodzie
Podobnie jak w przypadku mrożonych mięs, rybne filety można rozmrozić pod bieżącą wodą. Najpierw polewamy je zimnym płynem i stopniowo nieco zwiększamy jego temperaturę. Nie można się tutaj jednak spieszyć — zbyt nagła zmiana zaowocuje rozpadnięciem się fileta.
Na naszej stronie znajdziecie sprawdzone przepisy na dania z ryb. Szczególnie polecamy przepis na pysznego dorsza pieczonego na warzywach. Być może zainteresują was także nasze propozycje pysznych surówek idealnych do smażonych filetów.
![Rozmarażanie ryby jest ważne.png](https://images.iberion.media/images/origin/Rozmarazanie_ryby_jest_wazne_dbe5485656.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![tilapia](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_7a34c8e625.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Nowe promocje w Biedronce](https://images.iberion.media/images/origin/Biedronka_ruszyla_z_promocjami_e46932e2ed.png)
![Najlepsza jajecznica](https://images.iberion.media/images/origin/jajecznica_fd0dabaa93.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![Worek kartofli](https://images.iberion.media/images/origin/Worek_kartofli_15ceacfd6a.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki1_e00cbd8308.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Tatiana Ozolina](https://images.iberion.media/images/origin/Tatiana_Ozolina_d0a909a046.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Janusz_Kaczmarek_0e9b0e2e00.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_2b4bea4b6d.jpg)