Rozbij jajko na talerzyk i nakłuj żółtko. Za ten patent ktoś powinien dostać złoty medal
Sposób na idealne jajko sadzone? Mikrofalówka! Brzmi to jak bluźnierstwo, ale efekty przekonują nas, że to najprawdziwsza prawda.
Jajko sadzone z mikrofalówki
Podczas gdy kucharze-amatorzy pogrążają się w sporach o idealne sposoby na jajka, Anna Zyśk wsadza kij w mrowisko. Autorka konta jedz.pysznie na Instagramie doskonałym nazywa jajko sadzone przygotowane w mikrofalówce. W tym szaleństwie jest metoda!
Kuchenka mikrofalowa z pewnością nie tylko ułatwia, ale przede wszystkim przyspiesza przygotowanie jajek w tej wersji. Kucharze prześcigają się w wymyślaniu kolejnych sposobów na przyrządzanie jajek w mikrofalach. Nie wszystkie są warte uwagi, ale ten z pewnością ułatwia życie.
Idealne jajko sadzone
Sekretem tego przepisu jest umiejętne zastosowanie pewnej zasady. Dotyczy ona zresztą nie tylko jajek, lecz wszystkiego, co przygotowujemy w kuchence mikrofalowej. Chodzi o danie parze drogi ujścia.
Mikrofale podgrzewają wodę zawartą w jedzeniu. Dlatego narażeni jesteśmy na wzrost ciśnienia w naczyniu i wybuch jedzenia we wnętrzu kuchenki. Dlatego też przekłuwamy lub otwieramy opakowania przed umieszczeniem w mikrofali. W naszym wypadku takim „opakowaniem” są ścianki żółtka, które trzeba lekko nakłuć, by nie wybuchły.
Śniadanie w 45 sekund
Krok 1. Talerzyk posmaruj oliwą.
Krok 2. Delikatnie wybij na niego jajko.
Krok 3. Żółtko delikatnie przebij od góry, tak, by zawartość się nie wylała.
Krok 4. Umieść w mikrofalówce na 45 sekund, dopraw pieprzem i solą i podaj.
