Smakosze.pl
Ryba ze szpinakiem

pixabay.com

Ryba ze szpinakiem

28 Kwietnia 2021

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

ryba ze szpinakiem, łosoś, puree ziemniaczane, boczek, obiad

Ryba ze szpinakiem

Łosoś podany z puree ziemniaczanym, szpinakiem i boczkiem to szybki przepis na wyśmienity obiad, którego musisz spróbować!

Łosoś. Właściwości odżywcze

Łosoś to przede wszystkim źródło białka i kwasów omega-3, które pozytywnie wpływają na pracę serca, układ naczyniowy i nerwowy. Kwasy te wzmacniają również naszą odporność.Ponadto łosoś zawiera substancje, które obniżają zły cholesterol i minimalizują ryzyko wystąpienia miażdżycy i innych chorób naczyniowych.

Przepis na rybę ze szpinakiem

450 g filetu z łososia,100 g szpinaku,ząbek czosnku,pieprz cytrynowy,sól,cytryna,oliwa z oliwek,cebula,200 g boczku wędzonego,

Puree ziemniaczane:1 kg ziemniaków,50 g masła,⅓ szklanki mleka,sól, pieprz,starta gałka muszkatołowa

Na początku przygotuj puree ziemniaczane.Ziemniaki obierz ze skórki i ugotuj w osolonej wodzie.Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojony boczek z cebulką.

Żaroodporne naczynie wysmaruj oliwą. Kawałki łososia posyp z dwóch stron pieprzem cytrynowym, solą i włóż do naczynia. Cytrynę pokrój w plastry i połóż na rybie. Całość skrop oliwą, przykryj i wstaw do nagrzanego do 210 stopni piekarnika. Piecz 15 minut.

Odcedź ziemniaki i przygotuj puree:Dodaj do nich masło, pieprz, sól, gałkę muszkatołową i ucieraj na gładką masę, stopniowo dolewając mleko.

Na końcu posiekaj czosnek i podsmaż go na oliwie. Dodaj szpinak, dopraw solą, pieprzem i gotuj, aż liście zmiękną.

Łososia wyłóż na talerz. Następnie wyłóż puree, dodaj szpinak i całość delikatnie polej cebulką z boczkiem.

Smacznego!

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

rosół

Przepisy

Rosół z wątróbką od Ewy Wachowicz

Czytaj więcej >
zupa ogórkowa z koperkiem

Przepisy

Jak zrobić aromatyczną zupę ogórkową?

Czytaj więcej >
tatar Magdy Gessler

Przepisy

Jak Magda Gessler robi tatara?

Czytaj więcej >
Ciasto Kopciuszek według siostry Anastazji

Przepisy

Ciasto Kopciuszek według siostry Anastazji

Czytaj więcej >
jajo sadzone

Przepisy

Jak zrobić sadzone jajka bez oleju?

Czytaj więcej >
surówka z kalarepy

Przepisy

Witaminowa bomba - najlepsza surówka z kalarepy

Czytaj więcej >