Magdalena Patacz 25.03.2022 22:47

Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechami włoskimi

pixabay.com

Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechami włoskimi

Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechami, polana aromatycznym sosem winegret, jest świetną i lekką opcją zarówno na spotkanie ze znajomymi, jak i kolację we dwoje. Sprawdź, jak przygotować oryginalną, ale bardzo prostą sałatkę, która posmakuje wszystkim.

Orzechy włoskie. Dlaczego nie powinno zabraknąć ich w naszej diecie?

Orzechy włoskie są źródłem nienasyconych tłuszczy omega-3, które niezbędne są dla naszego organizmu. Wspierają pracę serca oraz mózgu, optymalizują bowiem poziom cholesterolu we krwi, a także poprawiają pamięć i koncentrację. Orzechy włoskie bogate są również w witaminy z grupy B oraz magnez i fosfor, witaminę A.

Dieta bogata w orzechy włoskie przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, minimalizuje ryzyko wystąpienia zakrzepów krwi. Ponadto wzmacnia układ nerwowy, odpornościowy, poprawia koncentrację, wygląd włosów, skóry i paznokci. Orzechy zawierają także kwas foliowy, które wykorzystywany jest między innymi w leczeniu chorób stawów oraz stanów zapalnych.

Rosną w polskich lasach od czerwca. Te grzyby są warte nawet 2000 zł za kilogram, smakują wybornie

Sałatka z kozim serem, gruszką i orzechami włoskimi

Aby przygotować sałatkę dla dwóch osób, potrzebujesz:- mix sałat ze szpinakiem,- 2 gruszki,- czerwoną cebulę,- 150g koziego sera,- 50g orzechów włoskich,- 4 łyżki oliwy z oliwek,- pieprz, sól,- łyżka soku z cytryny,- łyżeczka musztardy francuskiej,- łyżeczka miodu.

Mix sałat umyj, osusz i przełóż do miski. Gruszki i cebulę pokrój i dodaj do sałaty, następnie dodaj pokrojony w kostkę kozi ser oraz obrane orzechy. Dokładnie wymieszaj i rozłóż na dwa talerze.

Następnie przygotuj sos:Do małego słoiczka dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, musztardę, miód, pieprz i sól. Zakręć słoik i wstrząśnij nim kilka razy, do uzyskania aksamitnego sosu. Polej nim każdą porcję sałatki.