Skontrolowano lokale sprzedające w Polsce kebaby. Nadużycia wręcz odbierają apetyt
![kebab](https://images.iberion.media/images/1920/keba2_76762bfc82.jpg)
Kebaby mają wielu wiernych fanów w Polsce. Jednak wyniki kontroli lokalów z kebabami przez tzw. policję żywnościową mogą nam odebrać apetyt na to danie. Okazuje się, że sprzedawane kebaby są sfałszowane. Taka sytuacja ma miejsce w połowie skontrolowanych lokalów z kebabami.
Kebaby w Polsce, czyli czas na kontrolę
Kontrolą żywności w Polsce zajmuje się Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Ta jednostka podlega resortowi rolnictwa i ma duże uprawnienia. Może kontrolować żywność u producentów, hurtowników, w barach i w restauracjach. Jednostka, która kontroluje żywność potocznie nazywana jest policją żywnościową.
Może ona nakładać kary za wykryte nieprawidłowości. Tym razem policja żywnościowa skontrolowała bary z kebabami. Wyniki tej kontroli są zatrważające. Kontrolerzy sprawdzali jakość podawanych dań. Sprawdzono 109 barów z kebabami w całym kraju.
Robiąc placki z młodych ziemniaków, unikam jednego dodatku. Przez niego robią się gumowateSfałszowane kebaby, czyli co naprawdę jemy?
Kontrola przeprowadzona przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych miała na celu sprawdzenie, czy sprzedawane dania są zgodne z obowiązującymi przepisami. W komunikacie, który przytacza dziennik Fakt czytamy:
Celem kontroli było sprawdzenia jakości handlowej dań oferowanych w formie kebabu (głównie serwowanego w wersji pociętej w bułce, picie, tortilli, z frytkami) w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami i wymaganiami, których spełnienie zostało zadeklarowane w oznakowaniu produktu lub dokumentach towarzyszących
Kontrolerzy informowali, że ocena organoleptyczna kebabów nie budziła zastrzeżeń. Smak, zapach i wygląd kebabów był bez zarzutów. Natomiast gorzej było z zawartością popularnych dań. Analiza laboratoryjna wykazała, że w 54,1% skontrolowanych próbek kontrolerzy mieli zastrzeżenia do jakości sprzedawanych kebabów.
Znikająca baranina, czyli kebab w Polsce
Do najpoważniejszych zarzutów, które wykazała kontrola, należy kwestia sprzedawanego mięsa. Kebab, który miał być z baraniną w ogóle jej nie zawierał. Zdarzały się też przypadki, że w kebabie pojawiały się składniki, których nie miało być. Przykładem jest tu kebab z wołowiną. Po kontroli okazało się, że zawiera mięso drobiowe.
Sprawdzono też oznaczenie kebabów. Nieprawidłowości wykryto w ¾ barach, które sprzedawały kebab. Chodzi o informacje o składnikach, które wywołują alergie. Lista alergenów nie była dostępna dla konsumentów.
Efektem przeprowadzonej kontroli są nałożone kary. Zostało wydanych 48 decyzji administracyjnych, które nałożyły kary pieniężne na kwotę 63,2 tys. zł. W tym 39 decyzji za wprowadzenie do obrotu wyrobów zafałszowanych. Tu kwota kar wyniosła 58,6 tys. zł. Pisaliśmy o cenach kebabów w Gdańsku. Podawaliśmy też przepis na sałatkę kebabową.
![kebab](https://images.iberion.media/images/origin/kebab_18d47e7624.png)
Źródło: fakt.pl, money.pl
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![książulo je zupę](https://images.iberion.media/images/origin/zupa1_4972c53e23.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_37203bd0b3.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Ogórki kiszone latem najlepsze](https://images.iberion.media/images/origin/Ogorki_kiszone_latem_najlepsze_1de3699986.png)
![Jedzenie na pielgrzymkach](https://images.iberion.media/images/origin/Pielgrzymka_za_krocie_08adef7c08.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![ryba z frytkami](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_f8c93e9132.jpg)
![mleko w sklepie](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_5d528e4514.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![Słoiki w Biedronce](https://images.iberion.media/images/origin/sloiki_w_Biedronce_3532a09ca7.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ziemniaki na rosti](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_074443483e.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![Mielone mięso](https://images.iberion.media/images/origin/Mielone_mieso_25c71ed21c.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![Magda Gessler](https://images.iberion.media/images/origin/EN_01613826_0004_40030fef4c.jpg)
![szyld lidla](https://images.iberion.media/images/origin/lidl1_ef1071ddf0.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Anna Mucha](https://images.iberion.media/images/origin/Anna_Mucha_5827c9f5b2.jpg)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)