Soczysta pierś z kurczaka z niespodzianką. Idealny pomysł na obiad na Lany Poniedziałek

Soczysta pierś z kurczaka z niespodzianką

Składniki:

• 6 pojedynczych piersi kurczaka

• 3 ząbki czosnku

• 3 łyżki oleju

• 6 łyżeczek bazyliowego pesto

• 3 pomidory

• 2 kulki białej mozzarelli

• sól, biały pieprz

Przygotowanie łódeczek z kurczaka

Filety z piersi kurczaka opłucz, osusz papierowymi ręcznikami. Z boku każdej piersi zrób głębokie nacięcie, tak by powstała kieszonka.

Mięso oprósz solą i pieprzem w środku i na zewnątrz. Ząbki czosnku obierz, przepuść przez praskę, natrzyj nimi mięso. Posmaruj je też olejem, odstaw na 2 godziny do lodówki.

Kieszonki ustaw w natłuszczonym, żaroodpornym naczyniu, tak, by nacięcie było zwrócone do góry (wtedy farsz nie będzie wypływał).

W nacięcie każdej piersi włóż po łyżeczce pesto, a także po kilka plastrów pomidora i białej bazylii.

Naczynie przykryj, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. C. Piersi piecz 20-25 minut.

W naszym serwisie znajdziesz też inne przepisy na filet z kurczaka. Szczególnie polecamy recepturę na filet z kurczaka w kremowym sosie, a także na siekane kotlety z kurczaka.

Źródło zdjęcia: canva/Basilios1

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pyszny i prosty wielkanocny kulebiak z rybą i pieczarkami. Niebo na podniebieniu

• Wielkanocne galaretki z kurczakiem i jajkiem. Zachwycają wybornym smakiem i pięknym wyglądem

• Co trzeba zrobić, aby jajka po wiedeńsku wyszły idealnie? Garść skutecznych porad

Źródło: przepis autorski

Zapraszamy na nasz Instagram