Strzelczyk pokazał sposób na zawijaną jajecznicę. Od takiego śniadania aż chce się zacząć dzień

Jajecznica inna niż zazwyczaj

Nie od dziś wiadomo, że jajecznica to najlepsze danie na śniadanie. Uwielbia ją każdy i wydawałoby się też, że każdy przygotowuje ją tak samo. Okazuje się, że tak nie jest. A przynajmniej Tomasz Strzelczyk przyrządza ją w inny i nieco zaskakujący sposób. 

Ten ceniony autor licznych książek kucharskich jajecznicę zawija. O tym, jak to dokładnie wygląda oraz jak zrobić, dowiesz się z przepisu umieszczonego w dalszej części. Smak, choć podobny do klasycznej formy dania, jest o wiele lepszy. Podaj taką jajecznicę na śniadanie, a domownicy nie będą mogli wyjść z podziwu. 

Większość osób nawet nie wie, że te grzyby się suszy. W takiej postaci idealnie podkręcają smak potraw Czytaj dalej

Nie tylko jajka

Zwykłą jajecznicę przygotowuje się głównie z jajek. Niektórzy dodają do nich boczek, pomidory, a nawet pieczarki. Dzięki takim dodatkom śniadanie jest o wiele bardziej sycące i po prostu smaczniejsze. Przepis Strzelczyka na jajecznicę również przewiduje użycie kilku dodatków. Wszystkie poznasz, kiedy spojrzysz na listę umieszczoną poniżej. Przygotuj je i do dzieła.

Składniki:

• 4 placki tortilli
• 1 pęczek szczypioru
• 3 ząbki czosnki
• 5 jajek 
• 100 g boczku w kawałku
• 1 papryczka jalapeno
• 1 czerwona cebula
• 10 pomidorów koktajlowych
• 100 g sera cheddar w kostce 
• majonez
• ketchup 
• woda
• olej
• pieprz
• sól

Jajecznica według przepisu Strzelczyka

Zacznij od posiekania szczypioru oraz ząbków czosnku. Na patelni rozgrzej olej, umieść na niej posiekane składniki i podsmaż przez chwilę. 

Do miski wbij jajka i wlej odrobinę wody. Wymieszaj je za pomocą trzepaczki. Po roztrzepaniu wlej je na patelnię i przypraw pieprzem, solą. Ścięte jajka przełóż do miski. 

Boczek pokrój w cienkie plastry i podsmaż je z dwóch stron na patelni. Papryczkę jalapeno pokrój na małe kawałki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. 

Umyte pomidory koktajlowe pokrój w kostkę. Wszystkie składniki umieść w misce i przypraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki. 

Na patelni podpiecz placki tortilli. Na każdym z nich ułóż jajecznice, warzywa oraz plastry boczku. Wierzch posyp startym na małych oczkach tarki. 

Na każdy placek wyłóż łyżkę majonezu oraz odrobinę ketchupu. Placki z dodatkami zawijaj, tak jak krokieta i umieść je na patelni. Podsmażaj je dwóch stron, do momentu przyrumienienia. Sprawdź, jakie grzyby nadają się do suszenia oraz dowiedz się, czy po zatruciu przysługuje ci odszkodowanie.