Szybkie naleśniki bez mleka i mąki. Wychodzą cudownie puszyste
Wystarczą 3 podstawowe składniki, by przygotować puszyste naleśniki na obiad, czy słodkie śniadanie. Naleśniki bez mleka i mąki robię zupełnie inaczej.
Naleśniki bez mąki i mleka robię w dwóch wersjach: z cukrem z wanilią, jeśli robię naleśniki na słodko i z ziołami prowansalskimi i solą, jeśli placki podaję np. z gulaszem. Każda wersja smakuje wyśmienicie.
Puszyste naleśniki bez mąki
Ciasto na naleśniki zwykle przygotowujemy z mleka, oleju, jajka i dużej ilości mąki. Jeśli nie możemy jeść mąki pszennej lub po prostu zrezygnowaliśmy z niej w swojej diecie, możemy zrobić naleśniki nieco inaczej.
Naleśniki bez mąki i mleka wychodzą równie puszyste i bez trudu możemy przewracać je na patelni. Ważne, by ciasto po przygotowaniu odpoczęło przez około 15 minut. Naleśniki bez mleka i mąki robię z jajek, oleju i słodkiej śmietanki.
Zobacz też: Biedronka wyprzedaje za symboliczną złotówkę. Czas tylko do jutra
Przepis na naleśniki bez mąki
Z podanych składników wychodzi około 12 naleśników
Składniki
- 100 g śmietanki 30%
- 10 jajek
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru z wanilią (opcjonalnie, do słodkich naleśników).
Jeśli chcesz przygotować wytrawne naleśniki, zamiast cukru z wanilią dodaj szczyptę soli i ziół prowansalskich.
Naleśniki bez mąki. Sposób przygotowania
Jajka wbij do miski i miksuj chwilę z cukrem z wanilią. Następnie dodaj olej i śmietankę i połącz składniki. Ciasto odstaw na 10- 15 minut, a następnie wylewaj na mocno rozgrzaną patelnię. Masa jest tłusta, więc nie jest tutaj potrzebny ani olej, ani masło do smażenia.
Naleśniki smaż chwilę z dwóch stron na złoty kolor. Podaj z ulubionymi dodatkami.
Zobacz też: Biorę z kuchni i sypię do pralki zamiast octu i sody. Pościel wyciągam delikatną jak aksamit
