Tak źle jeszcze nie było. W tym roku wielkanocne stoły będą świeciły pustkami
Koszt świątecznych potraw w tym roku wyjdzie nadzwyczaj wysoki. Analitycy przewidują, że Wielkanoc w większości domów będzie o wiele skromniejsza. Podniesie się zarówno koszt przeciętnej święconki, jak i przygotowania świątecznych przysmaków. Sprawdziliśmy, na jakie podwyżki musimy się nastawić.
Święconka będzie droższa o niemal 40%
Analitycy banku BNP Paribas przyjrzeli się zmianom cen produktów niezbędnych do przygotowania świątecznych potraw. Wyniki niestety nie są optymistyczne. Najpopularniejsze produkty takie, jak jajka, wędliny czy chleb w tym roku będą znacznie droższe.
Ze względu na wystąpienie ptasiej grypy oraz wyższe ceny pasz i energii, jaja przed Wielkanocą będą kosztować o 40-50% więcej niż rok wcześniej. Koszt mąki — niezbędnej do wyrobu pieczywa i ciast — odnotuje wzrost na podobnym poziomie. Z kolei wędliny i przetwory z wieprzowiny podrożeją o 25-30%.
Przeciętna święconka, która według badaczy składa się z 2 jaj, 50 g pieczywa i 50 g kiełbasy, zdrożeje aż o 38%. Jednak o ile na ten element świąt wielkanocnych większość z nas wygospodaruje jeszcze pieniądze w domowym budżecie, z wytrawnymi i słodkimi rarytasami może być znacznie gorzej.
Przedwojenny przepis na kotlety ze śledzia. Pożywne, pyszne danie nie tylko na piątekWielkanoc będzie mniej słodka przez ceny cukru
Eksperci od ekonomii szacują, że wysokie ceny składników niezbędnych do przygotowania wypieków mogą ograniczyć nasze zainteresowanie zakupem czy samodzielnym wykonaniem ciast na Wielkanoc:
Ceny cukru mogą być nawet o 86 proc. wyższe niż rok temu — mówią analitycy.
O ile jednak cukier w wypiekach jeszcze można próbować zastąpić lub zredukować, z tłuszczy ciężko będzie zrezygnować. Ich ceny też będą wyższe — średnio o 25%. Podobny wzrost zaobserwujemy w przypadku twarogu.
Wielu Polaków zapowiada, że w tym roku Wielkanoc będzie u nich o wiele uboższa. Zapowiadają, że na ich świątecznych stołach znajdzie się znacznie mniej smakołyków. Potwierdzają to dane opublikowane na portalu Business Insider, według których blisko 70% ankietowanych ograniczy wielkanocne wydatki.
Te święta będą dużo skromniejsze. Na czym będziemy oszczędzać? Jak to się mówi, odejmiemy sobie od ust, będzie po prostu mniej jedzenia - przyznał jeden z rozmówców portalu Fakt
Jak radzić sobie z wysokimi cenami przed Wielkanocą?
Z pewnością w tym roku przyda się dobry plan, obejmujący maksymalne wykorzystanie zakupionych przez nas produktów. Jakub Jakubczak z Banku BNP Paribas wspomina też o możliwości pojawienia się obniżek ceny masła w sklepach spożywczych. Z pewnością warto prześledzić wszystkie opcje zaoszczędzenia.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na tradycyjne potrawy na Wielkanoc. Sprawdźcie koniecznie patent na paschę. Być może spodoba wam się też prosta i sprawdzona receptura na jajka w sosie tatarskim.
Źródło: Money/Businessinsider.com/Mojafirma.infor
