Taką zapiekankę podam na obiad w Środę Popielcową. Robi się sama i nie ma w niej mięsa
W Środę Popielcową nie zjesz mięsa. Przygotuj bezmięsny obiad dla całej rodziny. Nikt nie będzie głodny, a wszyscy będą zadowoleni. W ogóle nie odczujesz braku mięsa.
Obiad na Środę Popielcową
Jak wiadomo za kilka dni, wielu z nas od Środy Popielcowej rozpocznie post. Według tradycji należy się w tym czasie powstrzymywać, między innymi, od jedzenia mięsa. Jest to zadanie trudne. Szczególnie w przypadku obiadów, które w większości składają się z mięsa.
Co roku, spotykam się z tym samym problemem. Co w Wielki post ugotować na obiad, aby cała rodzina była zadowolona. Z pomocą przyszedł ten przepis na makaronową zapiekankę. Nie zawiera mięsa, a w dodatki będzie smakował nawet najwybredniejszym smakoszom.
Jakie składniki będziesz potrzebować?
Dzięki potrzebnym składnikom zrobisz smaczną i niedrogą zapiekankę. W dodatku sprawiają, że przygotowanie dania nie będzie trwało wieki. Zrób ją ze składników, które znajdziesz poniżej. Tylko żadnego nie pomijaj, bo wszystkie razem tworzą ten smak.
Składniki:
- 300 g makaronu typu świderki
- 1 puszka krojonych pomidorów z puszki
- 300 g pomidorów koktajlowych
- 250 g sera cheddar w kostce
- 250 g pieczarek
- 30 ml oliwy
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 4 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- 5 g lubczyku
- pieprz
- sól
Przepis na zapiekankę
Zacznij od ugotowania makaronu według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź go i pozostaw do wystygnięcia. Paprykę i cukinię dokładnie umyj, a następnie pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
Pomidory koktajlowe przekrój na pół. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Pieczarki pokrój w cienkie plastry. Wszystkie składniki przełóż do miski.
Do miski dodaj pomidory z puszki. Wlej oliwę. Dopraw ziołami prowansalskimi, lubczykiem oraz pieprzem i solą. Dodaj makaron. Całość dokładnie wymieszaj.
Do naczynia żaroodpornego przełóż wymieszane z makaronem warzywa. Na dużych oczkach tarki zetrzyj ser. Posyp nim po wierzchu zapiekanki. Piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 45 minut. Gotową zapiekankę krój na kawałki i podawaj swoim domownikom. Sprawdź, kiedy w 2024 roku wypada Wielkanoc oraz czego nigdy nie dodawać do kopytek.
