Tę surówkę od Strzelczyka zrobisz w kilka minut. Z talerzy zniknie jeszcze szybciej

Pyszna surówka od Strzelczyka

Tomasz Strzelczyk tym razem zaproponował pyszną i szybką surówkę do dania głównego. Jej smak przyćmiewa smak mięsa. Byłem zaskoczony, kiedy mój tata w pierwszej kolejności zjadł ten dodatek, a nie mięso. 

Z drugiej strony nie powinno mnie to dziwić. Smak surówki jest genialny i sprawdzi się do każdego mięsnego dania. W żadnym wypadku nie będzie sucha  dzięki wybitnemu sosowi oraz dodatkowi soczystych owoców, czyli jabłek i gruszek. Musisz jej spróbować. 

Potrzebne składniki

Strzelczyk swoją surówkę robi ze składników, które znajdziesz na liście poniżej. Jak zaraz się przekonasz, jest ich naprawdę niedużo. Być może masz je nawet w swojej lodówce. Sprawdź, czego ci brakuje i zaczynamy.

Składniki:

• 2 pory
• 1 marchew
• 1 jabłko 
• ½ gruszki
• 1 czerwona cebula
• 100 g śmietany 18%
• 40 g majonezu
• 40 g musztardy gruboziarnistej 
• 20 g miodu
• sok z cytryny
• pieprz
• sól

Przepis na surówkę od Strzelczyka

Zacznij od odcięcia zielonej części i korzonków z pora. Następnie białą część przekrój na pół i wypłucz z niego zalegający piasek. Pora posiekaj w krążki o grubość około 5 milimetrów. 

Marchew obierz, umyj, a następnie zetrzyj je na dużych oczkach tarki. Na tych samych oczkach zetrzyj jabłko oraz połowę gruszkę. Nie musisz obierać ich ze skórki. 

Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Do miski włóż śmietanę, musztardę oraz majonez. Wlej odrobinę soku z cytryny. Dodaj miód. Dopraw solą oraz pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj na jednolitą konsystencję. 

Wszystkie warzywa przełóż do miski. Wlej sos i dokładnie wymieszaj. Gotową surówkę podawaj do obiadu, a nawet do świeżego pieczywa z masłem. Będzie pasowała idealnie. Sprawdź, jak zrobić domowy chleb bez zakwasu oraz dowiedz się, czym zabielić pomidorową zamiast śmietany.