Weź pierś z indyka, dynię i grzyby. Jesienny obiad na sobotę zrobisz z jednej patelni

Jesienny obiad pełen smaku

Jesień dostarcza nam pysznych smaków. Dorodne dynie i aromatyczne grzyby dają wiele kulinarnych możliwości. Jeśli zastanawiasz się co ugotować na obiad w sobotę, to zerknij na ten przepis. Dzięki niemu przygotujesz gulasz z indyka z dynią. 

Soczyste mięso w doskonałym, aromatycznym sosie podbije podniebienie każdego smakosza. Taki jesienny obiad cieszy oko pięknym kolorem i aż prosi się, by go spałaszować. Dlatego wypróbuj przepis na gulasz z indyka z dynią. Poniżej znajdziesz recepturę na tę potrawę. 

Jak przygotować gulasz z indyka z dynią?

Składniki:

• ½ kg filetu z indyka
• kilka suszonych grzybów
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka curry
• ½ łyżeczki oregano
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni
• 2 łyżki oleju
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• ¼ kg pieczarek
• ¼ litra bulionu
• ½ szklanki śmietanki 30%
• natka pietruszki

Przygotowanie obiadu zacznij od namoczenia suszonych grzybów. Filet z indyka pokrój w niedużą kostkę, natrzyj przyprawami i wymieszaj ze skrobią ziemniaczaną. Mięso odstaw. Dynię obierz, usuń pestki z nasionami, a miąższ pokrój w kostkę. Mięso obsmaż na patelni.

Dołóż pokrojoną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę i dynię. Smaż 2 minuty, dołóż pokrojone pieczarki i smaż 2 minuty. Wlej bulion, suszone grzyby i wszystko zagotuj. Następnie gulasz gotuj pod przykryciem jeszcze 10 minut. Potem wlej śmietankę, wymieszaj i zagotuj. 

Gulasz z indyka z dynią kusi smakiem

Gulasz z indyka z dyni posyp natką pietruszki i od razu podawaj. Pasują do niego kopytka, kluski śląskie i ziemniaki. Danie jest bardzo smaczne, wyraziste i pożywne. Pięknie prezentuje się na talerzu i sprawia, że każdy chce go skosztować.

Dlatego wypróbuj ten przepis jesienią. Dzięki niemu zrobisz obiad na sobotę w prosty sposób. Smaczne danie jest idealne na jesienny posiłek. Gwarantuję, że raz-dwa zniknie z talerzy. Pisaliśmy o tym, jak przygotować pyszną rybę w migdałach. Polecaliśmy przepis na nietypowe pierogi z Podlasia od Tomasza Strzelczyka. 

Źródło: kwestiasmaku.com