Żadne frytki i pieczone ziemniaki. Teraz hitem są duffinki

Dufinki, czyli ziemniaki inaczej

Frytki i pieczone ziemniaki są lubianymi dodatkami do wielu dań obiadowych. Jadamy je też same i traktujemy jako przekąskę. Jednak ostatnio tak popularne frytki i pieczone ziemniaki zastąpiły dufinki. Są to smażone kulki ziemniaczane, które mają piękny złoty kolor. 

Dufinki zachwycają smakiem, dlatego warto je przygotować w swojej kuchni. Są proste i z ich przyrządzeniem poradzi sobie nawet laik w kuchni. Dufinki są hitem i wzbogacą smak każdego dania. Podobny przepis znajdziecie na kanale YouTube urwisa_mama. Stamtąd też pochodzą zdjęcia w artykule. 

Przepis na tę zupę dostałam od cioci. Rozgrzewa i syci lepiej niż krupnik Czytaj dalej

Jak zrobić dufinki?

Składniki:

• 600 g ugotowanych i przeciśniętych ziemniaków
• 1 ½ łyżki mąki pszennej
• 1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

Przygotowanie dufinek zacznij od przeciśnięcia przez praskę ugotowanych ziemniaków. Przełóż je do miski i dosyp mąkę ziemniaczaną i pszenną. Wbij jajko, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki i wyrób masę.

Następnie formuj kuli i obtaczaj je w bułce tartej. W garnku rozgrzej olej i włóż kulki. Smaż je, aż się zarumienią. Wyjmij łyżką cedzakową na talerz. Dufinki są gotowe do podania. Będą smakować całej rodzinie. 

Dufinki doskonałe na rodzinny obiad

Dufinki smakują z daniami mięsnymi i surówkami. Będą pysznym dodatkiem podczas rodzinnego obiad. Z pewnością polubią go nie tylko duzi, ale też mali smakosze. Dufinki można też podać jako przekąskę i rozmaitymi dipami.

Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Cieszą oko, bo mają piękny złoty kolor. Warto przyrządzić je i zaskoczyć rodzinę. Dufinki będą pyszną alternatywą dla frytek i pieczonych zimniaków. Pisaliśmy o wyśmienitej sałatce na obiad. Polecaliśmy też patent Tomasza Strzelczyka na ziemniaki. 

Źródło: YouTube/@urwisa_mama

Zdjęcia: screen YouTube/@urwisa_mama