Żadne pączki i faworki. W karnawale smażę oponki serowe
Już za kilka dni rozpocznie się karnawał, dlatego już teraz warto poznać przepisy na słodkie przekąski. Najlepszym, lecz nieco zapomnianym przysmakiem są oponki serowe. Przygotuj je w łatwy sposób i zaskocz domowników.
Oponki serowe na karnawał
Karnawał to czas rozpusty nie tylko w zabawie, ale i w jedzeniu. Na te kilka tygodni warto zapomnieć o diecie i cieszyć się ze spożywanych potraw, a w szczególności ze słodyczy. Wielu z nas przygotowuje na tę okazję pączki i faworki, ale o wiele lepszym przysmakiem są oponki serowe.
Z przepisem, który umieściliśmy poniżej, przygotujesz je nie tylko łatwo, ale i szybko. Ich delikatność oraz niepowtarzalny smak zachwycą każdego. Zrób je i o ich doskonałości przekonaj się sama.
Z czego składają się oponki serowe?
Jak sama nazwa wskazuje, oponki serowe składają się przede wszystkim z sera. W tym wypadku będzie to twaróg półtłusty. Niezbędne są także inne składniki, takie jak mąka, cukier czy jajka. O tym, jakie produkty do przygotowania ciasta na oponki są niezbędne, dowiesz się, sprawdzając poniższą listę. Trzymaj się podanych tam proporcji, a oponki wyjdą idealne.
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego
- 500 g mąki pszennej
- 4 żółtka
- 120 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka spirytusu lub octu
- 220 ml śmietany 12%
- 1 l oleju
- cukier puder
Przepis na oponki serowe
Twaróg zmiel i przełóż do miski. Wsyp przesianą mąkę i dodaj żółtka, cukier waniliowy, sodę oczyszczoną, cukier, śmietanę oraz spirytus. Składniki wyrób na jednolite i sprężyste ciasto. Podziel je na dwie części, a następnie rozwałkuj na 1,5 centymetra grubości.
Za pomocą szklanki wytnij okręgi. W środku każdego z nich wytnij otwór za pomocą kieliszka. Do głębokiej patelni lub garnka wlej olej. Rozgrzej go i partiami smaż na nim oponki serowe. Na koniec osusz je za pomocą ręcznika papierowego i po wystygnięciu obsyp cukrem pudrem.
