Zapomnij o smażeniu naleśników. Ten patent jest 100 razy lepszy
![naleśniki](https://images.iberion.media/images/1920/nalesniki_8e503504e9.png)
Połączyć kilka składników, wylać na patelnię i smażyć przez chwilę. Czy da się prościej? Da, i to na kilka innych sposobów. Naleśniki da się przyrządzić w piekarniku, a co ciekawsze – nawet w mikrofalówce.
Ciasto na naleśniki
Wśród gospodyń funkcjonuje kilka wariantów naleśnikowego ciasta, co do jednego jednak wszystkie przepisy są zgodne: wymagają one smażenia. Najlepiej posmarować rozgrzaną patelnię kostką masła klarowanego lub smalcu, by pokryć ją cieniuteńką warstwą tłuszczu i zabezpieczyć się przed przywieraniem naleśników.
Tłuszcz z patelni, równie cienką warstewką, osadza się wtedy na naleśnikach. I choć wielu właśnie między innymi za to ceni sobie te pyszne pszenne placki, inni woleliby tego uniknąć. Oto sposób na pieczone naleśniki.
![naleśnik na talerzu](https://images.iberion.media/images/origin/nalesniki3_b393f47412.jpg)
Naleśniki bez smażenia
Naleśniki przygotowywane w piekarniku mają jeszcze jedną cechę. Nie jesteśmy w ich wypadku ograniczeni do kształtu, który nakazuje nam patelnia. Ba! Można nawet użyć foremek, by przygotować np. warstwowe ciasto naleśnikowe w wybranym kształcie. Można też wylać ciasto na blachę w kwadratową formę, by łatwiej było przygotować zrolowane faszerowane pyszności.
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 50 g masła
- 660 ml mleka
- 1-2 łyżki cukru
- Szczypta soli
Naleśniki z piekarnika
Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do przestudzenia. Jajka ubijamy na kremową masę. Do miski przesiewamy mąkę z solą. Dodajemy jajka, mleko, cukier, sól i mąkę. Całość mieszamy na jednolitą masę. Na końcu dodajemy ostudzone masło i jeszcze raz mieszamy.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylewamy ciasto naleśnikowe – naraz lub porcjami. Naleśnik pieczemy przez ok. 25 minut.
W wersji z kuchenką mikrofalową naleśniki można upiec nawet bez masła. Warto dodać do mąki łyżeczkę proszku do pieczenia i dać ciastu odpocząć ok. 10 minut. Następnie rozlewamy je cienką warstwą po płaskim talerzu i umieszczamy w mikrofali na ok. 3 minuty. Zanim nie nabierzemy wprawy, pieczenie naleśników warto regularnie kontrolować.
Wypróbuj też przepis na jabłka w cieście francuskim i sprawdź swoich sił w kulinarnym pytaniu z „Milionerów” za 250 tysięcy.
![naleśnik w rulonik](https://images.iberion.media/images/origin/nalesniki2_841490a127.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ryba](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_49b615aeb8.jpg)
![Milionerzy](https://images.iberion.media/images/origin/2_Sm_W_Fb4y_Ow_R_Rlxkelcq_Ka_M_Milionerzy_2a4b747da9.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto palma](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_palma_c417018a4a.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)