Zapomnij o zwykłej jajecznicy. Turecki patent na śniadanie jest o niebo lepszy

Przepis na obłędne jajka po turecku

Składniki:

• 2 jajka

• 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego

• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego

• 1 ząbek czosnku

• 1 łyżka masła

• 1/2 łyżki oliwy

• koperek

• szczypiorek

• odrobina płatków chili

• sól i pieprz do smaku

Jak przyrządzić niezwykłe jajka po turecku?

Przygotuj sos jogurtowy do jajek po turecku. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem naturalnym. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj również nieco posiekanego koperku oraz szczypiorku. Wymieszany sos wyłóż na talerz, na którym będziesz podawać jajka po turecku.

Ugotuj jajka w koszulkach, każdą sztukę oddzielnie. W tym celu jajko wbij do małej miseczki. W niewielkim rondelku zagotuj 1 litr wody, a kiedy zacznie wrzeć, dodaj do niej ocet. Za pomocą łyżki utwórz w wodzie wir, wlej w niego jajko po turecku i gotuj je przez 2-3 minuty, a następnie wyłów je łyżką cedzakową i pozwól mu odciec z wody.

Jajka po turecku ułóż na przygotowanym wcześniej jogurcie. Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła i wymieszaj je z oliwą. Powstałą mieszanką polej jajka i posyp je płatkami chili. Jajka po turecku podawaj od razu po przyrządzeniu, w towarzystwie świeżego pieczywa. Przepyszne jajka sadzone możesz przyrządzić bez dodatku tłuszczu. Egzotyczna szakszuka zachwyca intensywnym smakiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Świąteczny makowiec bez pieczenia i wyrabiania. Nie ma prostszego przepisu

• Co zrobić, żeby farsz na gołąbki był miękki i soczysty? Zawsze pamiętaj o 3 zasadach

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama