Adam Moskal 21.04.2022 21:29

22 kwietnia - Światowy Dzień Pieczarek. Wyjawiamy szybki przepis na krokiety z pieczarkami

canva/warrengoldswain, Getty Images Pro

Pieczarki są bez wątpienia najczęściej wykorzystywanymi grzybami w większości kuchni. Dzisiaj, czyli 22 kwietnia, obchodzony jest na całym świecie Dzień Pieczarek. Z tej okazji prezentujemy poniżej szybki przepis na pyszne krokiety z grzybami. Warto uczcić ten dzień odpowiednią potrawą.

22 kwietnia wypada Światowy Dzień Pieczarek, który jest obchodzony w wielu miejscach świata. Ma za zadanie uczcić tak ogromną popularność tego smacznego i łatwego w uprawie grzyba.

Dużą ciekawostką może być fakt, że Polska jest jednym z największych producentów pieczarek. Jeśli jesteś ich ogromnym fanem, przychodzimy z pomocą i zdradzamy błyskawiczny przepis na krokiety nadziewane pieczarkami.

Przepis na szybkie krokiety z pieczarkami

Składniki:

500 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g sera żółtego
sól
pieprz
naleśniki
bułka tarta
2 jajka

Zacznij od posiekania cebuli i podsmażenia jej na oleju. Gdy uzyska złoty kolor, dorzuć do niej przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Pieczarki dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Wrzuć starte grzyby na patelnię i duś całość, aż większość wody wyparuje. Pod koniec smażenia dopraw farsz solą i pieprzem. Odstaw do ostudzenia na bok. Ser żółty zetrzyj na tarce.

Na każdy naleśnik połóż porcje farszu, posyp go serem i zawiń w krokieta. Następnie obtocz je w rozbełtanym jajku oraz bułce tartej. Smaż każdy na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić smażone pieczarki w chrupiącej panierce. Ten tekst zdradza przepis na pieczarki w słodkiej glazurze.

Źródło zdjęcia: canva/arfo, Getty Images Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: poprostupycha; gotujmy

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >

Tagi: Grzyby