Banalnie prosty i niesamowicie smaczny kakaowy mazurek Makłowicza. Tanio i z pomysłem

Banalnie prosty i niesamowicie smaczny kakaowy mazurek

Składniki:

na ciasto:

• 2 szklanki mąki tortowej

• 10 dag masła

• 3 żółtka

• 3/4 szklanki cukru pudru

na masę:

• laska wanilii

• 4 łyżki mleka

• 5 dag cukru

• 20 dag ciemnego kakao

• 10 dag masła

• szczypta soli

• garść blanszowanych migdałów

Przygotowanie mazurka

Z podanych składników zagnieć kruche ciasto. Zawiń je w folię spożywczą, włóż na godzinę do lodówki.

Ciasto rozwałkuj, wyłóż nim dno prostokątnej lub okrągłej formy. Wysyp na nie suchy groch, by ciasto nie odkształcało się w czasie pieczenia. Piecz ok. 15 minut w 180 st. C.

Laskę wanilii rozetnij, wyskrob z niej ziarenka. Mleko i cukier podgrzewaj w rondelku, aż cukier się rozpuści. Dodaj kakao, wymieszaj, chwilę gotuj. Masę przestudź.

Masę zmiksuj z masłem, dopraw szczyptę soli. Wystudzoną masę kakaową wyłóż na kruchy spód. Wierzch posyp posiekanymi migdałami.

W naszym serwisie znajdziesz też inne przepisy na mazurki. Poznajcie recepturę na mazurek kajmakowy, a także na mazurek różany.

Źródło zdjęcia: canva/jirkaejc

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Bosko miękkie, lekko słodkie kluski śląskie z jabłkiem. Rewolucja w klasycznym przepisie

• Genialne pomysły na wykorzystanie resztek kapusty po gołąbkach. Już nigdy nic się nie zmarnuje

• Placki ziemniaczane z dodatkiem mleka bez grama cebuli. Idealne nawet na śniadanie

Źródło: rmf.fm

Zapraszamy na nasz Instagram