Co roku o tej porze robię domowy sok Kubuś. Zamiast bananów dodaję prawdziwą bombę witaminową

Domowy sok Kubuś nie ma sobie równych

Sezon na przetwory trwa od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Zaczynamy go domowymi specjałami z mniszka lekarskiego, rabarbaru i truskawek, a kończymy na królowej dyni. Październik jest doskonałym czasem na zrobienie domowego soku Kubuś. Proste i smakowite połączenie jabłek, dyni i marchewki z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym!

Lista składników na domowy sok Kubuś

Lista składników:

• 2 kilogramy dyni
• 2 kilogramy marchwi
• 3 kilogramy jabłek
• kilogram cukru
• 10 litrów wody

Jak zrobić domowy sok Kubuś?

Dynię, marchewkę oraz jabłka kroimy na mniejsze części i wkładamy osobno do 3 różnych garnków. Wszystkie gotujemy aż do miękkości. Ugotowane składniki blendujemy, a następnie łączymy ze sobą wszystkie trzy powstałe musy i wsypujemy cukier. 

Powstały sok uzupełniamy 10 litrami wody i zagotowujemy. Napój przelewamy do wyparzonych butelek i pasteryzujemy. Można go przechowywać do 3 miesięcy w chłodnym miejscu. Podobny przepis znajdziecie także na kanale Damian Kuchnia od Kuchni, z którego pochodzi powyższy kadr.

Na naszej stronie znajdziecie również inne przepisy na przetwory z dyni m.in. dżem oraz marynowaną wersję tego przysmaku.