Co zrobić z sałatką jarzynową po świętach? Mamy najlepszy przepis, nic się nie zmarnuje

Co zrobić z sałatką jarzynową, która została po świętach?

Nadmiar jedzenia na święta nie jest niczym nowym. Nie zawsze goście są w stanie zjeść wszystkie przygotowane porcje. Na szczęście wiemy, co zrobić z sałatką jarzynową zalegającą w lodówce. Zamień ją w pożywną zupę i zaskocz najbliższych.

Sałatka jarzynowa użyta do zupy musi być wciąż świeża. Upewnij się, że nie uległa zepsuciu podczas przechowywania. Idealnie, jeśli jej składniki nie zostały wymieszane zawczasu z majonezem. Jeśli te warunki zostały spełnione, możesz przystąpić do gotowania.

Co zrobić z sałatką jarzynową? Przepis na zupę krem

Składniki:

• 2 szklanki sałatki jarzynowej bez majonezu
• 2 cebule
• 3-4 kromki suchego chleba
• 2 szklanki bulionu lub wody
• olej do smażenia
• sól i pieprz do smaku
• natka pietruszki lub koperek do dekoracji

Co zrobić z sałatką jarzynową, aby ugotować z niej pożywną zupę?

Cebulę oraz czerstwe pieczywo pokrój w grubą kostkę. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Kiedy tłuszcz nagrzeje się, wrzuć na niego przygotowane składniki i podsmażaj przez kilka minut. 

Co zrobić z sałatką jarzynową ujętą w przepisie? Dodaj ją do podsmażonych na patelni produktów. Następnie zalej wszystko bulionem (jeśli nie posiadasz, to zastąp go wodą) i doprowadź do zagotowania.

Składniki na zupę z sałatki jarzynowej gotuj przez 15-20 minut. Po upływie tego czasu zblenduj całość na gładki krem. Na koniec dopraw go do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem udekoruj danie posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Twoja sałatka wciąż jest świeża, jeśli przestrzegałeś tych prostych zasad. Takiego pomysłu na zupę ogórkową nie powstydziła by się sama Gessler.