Czym różnią się ogórki kiszone od konserwowych? Mistrz kuchni skrytykował właściwości jednych z nich
![ogórki](https://images.iberion.media/images/1920/ogorki_fac8c72988.jpg)
Czy jadacie ogórki kiszone? A może chętniej sięgacie po konserwowe? Teraz jednym i drugim ogórkom przyjrzał się Piotr Ogiński. Mistrz kuchni, co do jednych ogórków nie ma żadnych wątpliwości. Skrytykował ich właściwości odżywcze. O które ogórki chodzi?
Kiszone i konserwowe, czyli ogórki, które nadają smaku
Ogórki kiszone są smacznym dodatkiem do dań obiadowych. Nadają im wyrazistości i pasują do rozmaitych surówek. Cenimy ich smak, ale też właściwości. Wiemy, że ogórki kiszone to prawdziwa bomba witaminowa. Poprawiają naszą odporność i wspomagają walkę z przeziębieniami oraz infekcjami.
Ogórki konserwowe też często wybieramy jako dodatek do dań obiadowych, surówek, czy sałatek. Nawet zwykła kanapka inaczej smakuje z ogórkiem konserwowym. Lubimy ich chrupkość wyjątkowy smak. Mistrz kuchni, Piotr Ogiński postanowił bliżej przyjrzeć się ogórkom kiszonym i konserwowym.
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_4735b2cec7.jpg)
Ogórki kiszone na lepszy humor i energię
Jeśli zadajecie sobie pytanie, po które ogórki lepiej sięgnąć, to z pomocą przychodzi Piotr Ogiński. Znany kucharz pod kulinarną lupę bierze ogórki kiszone i konserwowe. Jedne i drugie goszczą na stołach Polaków. Które lepiej wybrać? Mistrz kuchni zaznacza, że ogórki kiszone to ogórki gruntowe, które poddane są naturalnemu procesowi fermentacji.
Piotr Ogiński powiedział w opublikowanym filmiku w sieci:
Ogórek kiszony to ogórek niesamowicie zdrowy głównie, dlatego, że ma właściwości probiotyczne
Ich właściwości są nieocenione. Mistrz kuchni powiedział:
Wzmacniają odporność organizmu, przywracają mikroflorę jelitową, zapewniają lepsze samopoczucie i lepszą energię życiową
Ogórki kiszone to prawdziwa bomba z witaminą C. Rozbroi ona każdego wirusa i zapewni nam zdrowie. Oprócz tego ogórki kiszone są produktem lekkostrawnym.
Które ogórki wybrać?
Piotr Ogiński ma swoje zdanie na temat ogórków konserwowych. Mistrz kuchni podkreśla, że są to ogórki gruntowe w zamarynowane w marynacie z wody, octu, cukru, soli i przypraw. Znany kucharz powiedział:
Mimo tego, że są bardzo smaczne, nie wykazują żadnego pozytywnego wpływu na organizm.
Jednocześnie mistrz kuchni pyta w nagranym filmiku:
A ty, które ogórki wybierasz?
Czy doceniacie bardziej walory smakowe ogórków, czy zdecydowanie stawiacie na te właściwości zdrowotne? Analiza Piotra Ogińskiego wskazuje, że to po ogórki kiszone powinniśmy sięgać. Są one smaczne i wyjątkowe zdrowe. Niestety ogórki konserwowe takich właściwości zdrowotnych nie mają. Pisaliśmy o tym, co zrobić, by ogórki kiszone nie wyszły puste w środku. Podawaliśmy przepis na surówkę z ogórków kiszonych i kapusty pekińskiej.
Źródło: IG/@kochamgotowac
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ryby](https://images.iberion.media/images/origin/ryby_1a5f86b6f2.jpg)
![bar Hanoi](https://images.iberion.media/images/origin/Hanoi_5887242aa0.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![tilapia](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_7a34c8e625.jpg)
![ugniatanie ziemniaków](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_bc9d5a01e9.jpg)
![ziemniaki na rosti](https://images.iberion.media/images/origin/placki_ziemniaczane_074443483e.jpg)
![Ania Starmach](https://images.iberion.media/images/origin/warzywa_4825f6867e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![borówka amerykańska](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T090900_716_a342fe7a83.jpg)
![herbata](https://images.iberion.media/images/origin/herbata_ze_skrzypu_polnego_53ea1dce7e.jpg)
![czarna kawa](https://images.iberion.media/images/origin/kawa_a65e921251.jpg)
![Lady Gaga](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T195907_952_4bf49a987d.jpg)
![Ryanair](https://images.iberion.media/images/origin/fot_Mounir_Taha_Shutterstock_Ryanair_nowe_dd3d1dc69a.jpg)
![Smutna seniorka](https://images.iberion.media/images/origin/Smutna_seniorka_8492eb7776.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)