Dlaczego powinno się dodawać chilli do kawy?
Kubkiem świeżo zaparzonej aromatycznej kawy zaczynają dzień miliony ludzi na całym świecie - dopiero po wypiciu mogą przejść do swoich obowiązków. Aby zwiększyć energetyzujące właściwości napoju, warto dodać do niego nieco chilli. Ostra przyprawa rozgrzewa, pobudza, poprawia trawienie i ułatwia w koncentracji.
Kawa towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat i jest jedną z najczęściej stosowanych używek na naszej planecie. Dzięki zawartości kofeiny, ziarna kawy stały się jednym z najważniejszych produktów spożywczych.
Sposobów na zaparzenie oraz podanie tego napoju jest wiele, lecz dzisiaj zajmiemy się jednym z nich. Połączenie kawy i chilli spodoba się szczególnie osobom aktywnym, które chcą czerpać z życia jak najwięcej.
Jak działa chilli z kawą?
Zima jest okresem, w którym metabolizm sporej części z nas zwalnia, a nasze organizmy zaczynają odkładać tkankę tłuszczową. Kawa z chilli nie tylko doskonale pobudza, lecz także przyspiesza metabolizm.
Jak czytamy na portalu sekrety-zdrowia.org, papryczka chilli posiada kapsaicynę, która usprawnia metabolizm aż o około 25%. Regularne przyjmowanie przyprawy może więc ułatwić proces chudnięcia.
Przygotowując taki napój w domu, pamiętaj o używaniu najlepszych ziaren kawy, jakie akurat masz pod ręką. Słabej jakości kawa jest kwaśna, niesmaczna i nawet dodanie chilli nie uratuje jej smaku ani aromatu. Polecamy wrzucenie do napoju także innych przypraw, aby uzyskać napar o oszałamiającym zapachu.
Przepis na kawę z chilli
Składniki:
podwójne mocne espresso z ulubionego gatunku kawy
pół łyżeczki chili w proszku
pełnotłuste mleko
cukier
szczypta cynamonu
szczypta suszonego imbiru
odrobina kakao
Zacznij od zaparzenia kawy metodą, z którą jesteś najlepiej obeznany. Ważne, aby gotowy napar był esencjonalny, wyrazisty i mocny - w innym wypadku reszta składników może zakryć swoim smakiem samą kawę.
Przelej gorący napar do rondelka, wsyp cynamon, imbir, kakao oraz cukier wedle własnego uznania. Postaw go na gazie i podgrzewaj przez kilka minut, nie doprowadzając do wrzenia. Przelej płyn do kubka, zalej mlekiem i ozdób szczyptą chilli z wierzchu. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić pobudzającą kawę z odrobiną kurkumy i goździków. Ten tekst wyjawia, dlaczego kawa jest coraz droższa.
Źródło zdjęcia: canva/tab1962
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Zachwycająco wilgotne ciasto czekoladowe z tajnym składnikiem
Karkówka pieczona w rękawie w niezwykle intensywnej marynacie
Niesamowity przepis Ewy Wachowicz na gołąbki zalewane żurkiem
Źródło: zdrowie.wprost.pl; sekrety-zdrowia.org
