Dodaj do jajecznicy dokładnie 1 opakowanie uwielbianego produktu. Wyjdzie idealna

Przepis na wyborną jajecznicę z pomidorami

Składniki na 2 porcje:

• 5-6 jaj

• 1 średnia cebula

• 1 większa czerwona papryka

• 1 puszka pomidorów krojonych wraz z zalewą

• 2 ząbki czosnku

• masło lub oliwa z oliwek do smażenia

• posiekany szczypiorek do podania (opcjonalnie)

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić jajecznicę z pomidorami? Znamy przepis na wyjątkowo aromatyczne śniadanie.

Paprykę płuczemy, usuwamy nasiona i kroimy ją w kostkę. Cebulę obieramy i siekamy. Na patelni rozgrzewamy wybrany tłuszcz. Podsmażamy na nim rozdrobnioną cebulę do czasu, aż się zeszkli.

Pod koniec dodajemy czosnek i paprykę. Podgrzewamy razem przez chwile, a następnie wlewamy pomidory z puszki wraz z płynem. Smażymy przez kilka minut, by nieco je zredukować.

Wbijamy jaja i mieszamy zawartość patelni. Gdy jajecznica zacznie się ścinać, doprawiamy ją sola i pieprzem. Podajemy danie od razu po przyrządzeniu, uprzednio posypując je szczypiorkiem.

Wskazówka: zamiast szczypiorku możecie dodać koperek lub natkę pietruszki. Też będzie pysznie. Możecie też pokusić się o dodatek kolendry. Pamiętajcie tylko, że nie każdemu ona smakuje.

Po inne pomysły na sycące i smaczne jajecznice zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. sprawdzona recepturę na to danie z dodatkiem kurek. Być może tez spodoba wam się wersja po chłopsku, czyli z dodatkiem boczku.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ania Starmach zdradziła patent na najsmaczniejszy domowy tarty chrzan. Obowiązkowy dodatek do wędlin

• Jak zrobić schabowe z kością? Krótki poradnik, który wszystko wyjaśnia

• Fasolka po bretońsku jak u mamy. Smak z dzieciństwa