Dodasz do tatara i zepsujesz jego smak. Ten składnik omijaj szerokim łukiem
![tatar wołowy z dodatkami](https://images.iberion.media/images/1920/tatar_24730d6b87.jpg)
Tatar to tradycyjna przystawka na całym świecie. Jeżeli należy do twoich ulubionych, to dowiedz się, czego nie dodawać do tej znakomitej i szlachetnej przekąski. Źle dobrany składnik zepsuje smak tatara.
Tatar, czyli król imprez
Tatar od lat cieszy się popularnością nie tylko na imprezach w gronie przyjaciół, ale też podczas rodzinnych uroczystości. Stanowi świetną przekąskę, a w dodatku jego smak podbije podniebienie nawet najbardziej wybrednego smakosza.
Oczywiście tak będzie, jeżeli przyrządzisz go dobrze. A co najważniejsze z odpowiednich składników. Jeden może popsuć wszystko, dlatego dowiedz się, czego nie dodać, aby nie zepsuć smaku tatara.
![olej.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/olej_5ac4520ab3.jpg)
Ten składnik omijaj
W składzie klasycznego tatara musi znaleźć się odrobiną tłuszczu, który nada mu odpowiednią konsystencję oraz smak. Wielu decyduje się na dodanie oliwy z oliwek. Nie każdy jednak wie, że to błąd, który zepsuje smak tatara. Inne składniki stracą przy oliwie swój aromat i smak. Dlatego lepszy będzie olej rzepakowy. Jego smak jest neutralny i sprawi, że tatar będzie idealny.
Co powinno znaleść się w dobrym tatarze?
W klasycznym tatarze oprócz dobrej jakości mięsa wołowego muszą znaleźć się także składniki z listy poniżej. Wszystkie razem tworzą jego niepowtarzalny smak.
Składniki na tatara:
- mięso w polędwicy wołowej
- żółtko
- cebula
- ogórki kiszone
- pieprz
- sól
- olej rzepakowy
- musztarda (opcjonalnie)
Nie pomijaj żadnego ze składników z listy. Na przykład żółtko nada tatarowi kremowości i odpowiedniej lepkości, dzięki której wszystkie składniki połączą się ze sobą. Z kolei ogórki nadadzą przystawce chrupkości oraz kwasowości. Warto dodać także odrobinę musztardy, która doda ostrości i dobrego smaku. Zrób tatara z tych składników, a się nie zawiedziesz. Pamiętaj, tylko aby nie dodawać oliwy z oliwek.
![ta tar.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/ta_tar_5e4c1d080a.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![szparagi](https://images.iberion.media/images/origin/szparagi_03383cbacf.jpg)
![koperek](https://images.iberion.media/images/origin/koperek_be1a5f866b.png)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki1_e00cbd8308.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)