Eksperci są jednomyślni. Nie ma gorszej metody kiszenia ogórków
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/1920/ogorki_kiszone_058dfaa4f5.jpg)
Nigdy nie kiś ogórków w ten sposób. Jedna z popularnych metod kiszenia jest szkodliwa dla zdrowia. Dowiedz się, o jaką metodę chodzi i pod żadnym pozorem tak nie rób. Konsekwencje będą opłakane.
Nigdy nie kiś ogórków w ten sposób
Sezon na ogórki kiszone rozpocznie się za niedługo. To dobra okazja, aby poznać nie tylko przepisy na kiszenie, ale też metody, których lepiej unikać. Jedna z nich wciąż jest popularna, a w dodatku bardzo szkodliwa.
Chodzi o kiszenie ogórków w plastikowych butelkach. Wydaje się to ekologiczne, ponieważ wykorzystuje się odpad to dalszych celów. Niestety kiszenie w plastiku, źle wpływa na organizm. Więcej dowiesz się na ten temat w dalszej części artykułu.
![ogórki.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_8040afeb57.jpg)
Dlaczego to jest szkodliwe?
Kiszenie w plastikowych butelkach jest szkodliwe, ponieważ w trakcie kiszenia z plastiku wydzielają się szkodliwe związki chemiczne. Na przykład takie jak bisfenol, który powstaje podczas zalewania ogórków wrzątkiem. A jak wiadomo, plastik nie nadaje się do stosowania z gorącymi cieczami.
Wspomniana substancja może doprowadzić do powstawania nowotworów, cukrzycy, zaburzeń metabolicznych, a nawet bezpłodności. Sylwia Panek, która w świecie mediów społecznościowych jest znana jako mama-chemik, która od lat informuje czytelników o reakcjach chemicznych zachodzących w pożywieniu, zwraca uwagę na coś jeszcze.
Problem jednak polega na tym, że są to butelki jednorazowe, a ich wielokrotne używanie może być niebezpieczne dla zdrowia - pisze na swoim Instagramie Sylwia Panek.
W czym kisić ogórki?
Wydawałoby się, że w wybór jest prosty. Skoro nie można kisić w plastikowych butelkach, to najlepszym wyborem będą szklane słoiki. To sprawdzona, w dodatku najbezpieczniejsza metoda. Jest jednak mały szczegół, o którym nie można zapomnieć.
Nie każdy słoik się do tego nadaje. Pamiętaj, że idealny słoik do kiszenia ogórków musi być czysty, a jego szkło bezbarwne. Zwróć uwagę także na gwint, czy nie jest wyszczerbiony oraz na zakrętki. Nie mogą być zardzewiałe ani niedopasowane. Zawsze sprawdzaj słoiki oraz zakrętki przed umieszczeniem w nich ogórków. Pamiętaj także, aby pod żadnym pozorem nie kisić w plastikowych butelkach. Sprawdź, która restauracja jest najlepsza na świecie oraz dowiedz się, co wykazały kontrole truskawek w dyskontach.
![kiszone ogórki w słoikach.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/kiszone_ogorki_w_sloikach_4444b7e3cc.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![fasolka szparagowa](https://images.iberion.media/images/origin/fasolka_szparagowa_c8fe60cf24.jpg)
![pierogi z jagodami](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_z_jagodami_2d9a08fd20.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![herbata](https://images.iberion.media/images/origin/herbata_ze_skrzypu_polnego_53ea1dce7e.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![Picie w upał](https://images.iberion.media/images/origin/Picie_6b04789ce1.jpg)
![Lady Gaga](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T195907_952_4bf49a987d.jpg)
![Ryanair](https://images.iberion.media/images/origin/fot_Mounir_Taha_Shutterstock_Ryanair_nowe_dd3d1dc69a.jpg)
![Smutna seniorka](https://images.iberion.media/images/origin/Smutna_seniorka_8492eb7776.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)