Ewa Wachowicz zna wszystkie sekrety idealnej grochówki - najbardziej sycącej polskiej zupy
![Grochówka](https://images.iberion.media/images/1920/5at8je1_C_Gog_CVC_Vr_Xjk_D_Ui_grochowka_1611758067_c707fa739e.jpg)
Grochówka jest prawdziwym szlagierem naszej rodzimej kuchni. Swojskiemu specjałowi nie sposób się oprzeć. Ewa Wachowicz przygotowuje grochówkę w niezwykły sposób. Domownicy będą zachwyceni taką propozycją obiadową.
Grochówka od Ewy Wachowicz smakuje obłędnie
Grochówka bez dwóch zdań może być określana jako jeden z najlepszych polskich specjałów. Już wcześniej prezentowaliśmy tradycyjny przepis na tę zupę. Dziś pod lupę weźmiemy recepturę od samej Ewy Wachowicz.
Wyborna grochówka uchodzi za wyjątkowo sycący przysmak. Nie inaczej jest w przypadku smakołyku od Ewy Wachowicz. Znajdziemy w nim masę wyśmienitych składników, które stworzą fantastyczną kompozycję. Taki specjał na długo pozostaje w pamięci.
Ewa Wachowicz udowadnia, że grochówka nie musi być trudna w przygotowaniu. Przepis, który zamieściła na swojej stronie internetowej, nie powinien nikomu przysporzyć większych problemów. W jakie produkty musimy się zaopatrzyć?
250 g łuskanego grochu
300 g wędzonego boczku
300 g kiełbasy krakowskiej
marchewka
pietruszka
seler
4 ziemniaki
15 g majeranku
2 g słodkiej papryki wędzonej
6 ząbków czosnku
15 g smalcu
15 g mąki
sól
pieprz
Grochówka jeszcze nigdy nie była tak pyszna
Grochówka nie może się obejść bez grochu. Na początku go płuczemy i zalewamy wodą. Odstawiamy na noc do namoczenia. Następnego dnia gotujemy go w świeżej wodzie. Najlepiej robić to na wolnym ogniu.
Boczek i kiełbasę musimy pokroić w kostkę. Podsmażamy je w garnku. Zarumienione mięso wzbogacamy o startą ma tarce marchewkę, pietruszkę i seler. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i zalewamy wodą.
W trakcie gotowania grochówkę doprawiamy majerankiem i wędzoną papryką. Zupę urozmaicamy również wyciśniętym czosnkiem. Całość mieszamy i dodajemy groch. Należy zrobić to razem z wodą, w której się gotował.
Grochówka jest praktycznie gotowa. Wystarczy jeszcze przygotować zasmażkę. Smalec roztapiamy na patelni i dodajemy mąkę. Kiedy już się przesmaży, umieszczamy ją w zupie. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Prośby o dokładkę są praktycznie pewne. Drugie danie warto wzbogacić o wyjątkową surówkę z ogórków kiszonych. Rewelacyjny przepis na grochówkę znajdziecie na kanale swojskie jedzonko, z którego pochodzi apetyczne zdjęcie zdobiące artykuł.
Źródło: ewawachowicz.pl
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Uwielbiana sałatka gyros w formie zapiekanki. Prosty sposób na przepyszny obiad
Gessler podała przepis na obłędną zupę gulaszową. Syci, rozgrzewa i dodaje energii
Kiedy wypada najbliższa niedziela handlowa? Zaskoczenie gwarantowane
źródło: ewawachowicz.pl
undefined
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![gofry](https://images.iberion.media/images/origin/gofry_538e9232ee.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Otwarcie igrzysk olimpijskich w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Otwarcie_igrzysk_olimpijskich_w_Paryzu_eb417a5fb4.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Minge_fot_KA_Pi_F_e324d034e7.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)