Jak odświeżyć wczorajszy makaron? Znamy kilka skutecznych sposobów
Czy wiecie, jak odświeżyć makaron, by smakował jak dopiero ugotowany? Istnieje kilka metod ponownego odgrzania mącznego produktu, które nie spowodują utraty konsystencji i smaku. Podpowiadamy Wam, na co warto zwrócić uwagę.
Dania z makaronem są proste i smaczne. Jeśli ugotujemy zbyt dużą ilość klusek, wcale nie musimy nastawiać się na jedzenie niesmacznego i suchego wyrobu w kolejnych dniach. Kilka prostych technik sprawi, że odgrzewany makaron też będzie smakował wyśmienicie.
Jak odświeżyć makaron, który wcześniej ugotowaliśmy?
Przygotowany dzień wcześniej makaron będzie sprężysty i wilgotny, jeśli ogrzejemy go na parze. Wystarczy ułożyć porcję ugotowanych klusek na sicie i zawiesić je nad garnkiem z wrzącą wodą. Po chwili podgrzewania pod przykryciem uzyskamy ciepłą i smakowitą bazę do dań.
Makaron możemy też po prostu przelać wrzątkiem i wrzucić do sosu podgrzewanego na patelni. W ten sposób od razu do podania przygotujemy całe danie. Pamiętajmy, że nic nie stoi na przeszkodzie by, mając gotowy sos, przechowywać go w lodowce wraz z porcją mącznego produktu.
Makaron przechowany w tej formie — a właściwie już całe danie — można odświeżyć poprzez podgrzanie z odrobiną dodatkowej wody. Taka strategia zapobiegnie przypaleniu i uzyskaniu zbyt gęstego sosu. Podgrzewanie powinno jednak trwać krótko — nie chcemy rozgotować klusek.
Makaron możemy odświeżyć w piekarniku
Wymieszany z odrobiną oleju makaron może zostać podgrzany w piekarniku. Ten sposób jest dość kosztowny, ale będzie idealny, jeśli akurat przyrządzaliśmy inne danie w urządzeniu i jest ono już nagrzane. Wtedy oszczędzimy pieniądze.
Na naszej stronie znajdziecie przepisy na znakomite dania z makaronem. Szczególnie polecamy prostą zapiekankę z serem żółtym i pieczarkami. Być może skusi was też włoska carbonara z boczkiem i jajkami.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Magda Gessler robi oryginalny farsz do pierogów ruskich. Pomija 1 składnik
Pożywny kapuśniak na żeberkach. Idealny obiad na chłodne dni
Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
