Jak odświeżyć wczorajszy makaron? Znamy kilka skutecznych sposobów

Jak odświeżyć makaron, który wcześniej ugotowaliśmy?

Przygotowany dzień wcześniej makaron będzie sprężysty i wilgotny, jeśli ogrzejemy go na parze. Wystarczy ułożyć porcję ugotowanych klusek na sicie i zawiesić je nad garnkiem z wrzącą wodą. Po chwili podgrzewania pod przykryciem uzyskamy ciepłą i smakowitą bazę do dań.

Makaron możemy też po prostu przelać wrzątkiem i wrzucić do sosu podgrzewanego na patelni. W ten sposób od razu do podania przygotujemy całe danie. Pamiętajmy, że nic nie stoi na przeszkodzie by, mając gotowy sos, przechowywać go w lodowce wraz z porcją mącznego produktu.

Makaron przechowany w tej formie — a właściwie już całe danie — można odświeżyć poprzez podgrzanie z odrobiną dodatkowej wody. Taka strategia zapobiegnie przypaleniu i uzyskaniu zbyt gęstego sosu. Podgrzewanie powinno jednak trwać krótko — nie chcemy rozgotować klusek.

Makaron możemy odświeżyć w piekarniku

Wymieszany z odrobiną oleju makaron może zostać podgrzany w piekarniku. Ten sposób jest dość kosztowny, ale będzie idealny, jeśli akurat przyrządzaliśmy inne danie w urządzeniu i jest ono już nagrzane. Wtedy oszczędzimy pieniądze.

Na naszej stronie znajdziecie przepisy na znakomite dania z makaronem. Szczególnie polecamy prostą zapiekankę z serem żółtym i pieczarkami. Być może skusi was też włoska carbonara z boczkiem i jajkami.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Magda Gessler robi oryginalny farsz do pierogów ruskich. Pomija 1 składnik

• Pożywny kapuśniak na żeberkach. Idealny obiad na chłodne dni

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama