Idealna surówka do każdej ryby - 2 przepisy
![ryba z surówką](https://images.iberion.media/images/1920/6_Wrfobt3_Knbt_ZS_Bu3mlgog_ryba_z_surowka_785890fd14.jpg)
Rybę możemy podać na wiele sposobów, ale każdy z ich wymaga odpowiedniej oprawy. Warto więc wiedzieć, jaka surówka będzie idealnie pasowała do naszego dania. Wypróbujcie dwie receptury na te pyszne, warzywne dodatki.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Pyszne surówki idealne do ryby
Receptury, które wam proponujemy, sprawdzą się do ryb przygotowywanych w sposób dietetyczny, czyli gotowanej i przyrządzanej na parze. Te wersje wymagają wyrazistych dodatków, bo same są delikatne i dość stonowane w smaku.
Przepis na surówkę do ryby przygotowanej na parze
Składniki:
3 marchewki
1 pomarańcza
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (w wersji wegańskiej)
Przygotowanie:
Marchew dokładnie myjemy i obieramy, a następnie zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach. Obierki możemy zamrozić i wykorzystać do przyrządzenia bulionu warzywnego.
Pomarańczę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Dokładnie usuwamy białe skórki — zazwyczaj są gorzkie. Dodajemy sok z cytryny i z miód lub syrop klonowy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na około 30 minut, a potem podajemy.
Przepis na surówkę do ryby gotowanej
Składniki:
1 por średniej wielkości
2 jabłka
kawałek białej kapusty
4 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pora obieramy i oczyszczamy. Kroimy go w paski — im drobniej, tym lepiej. Kapustę myjemy, a następnie szatkujemy. Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce. Obierki możemy zachować, by zrobić z nich pyszne chips jabłkowe lub dodać do kompotu.
Do miski przekładamy pora i kapustę, przez chwilę ugniatamy, by stały się delikatniejsze. Dodajemy jabłka oraz majonez. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Do przygotowania tej surówki możecie wykorzystać domowy majonez. A jeśli chcecie ją wykorzystać jako element dania wegańskiego, przeczytajcie, jak możecie zastąpić jaja.
![surówka z marchwi](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6Pie03o68UHLRPMvJHA8sr/d75b51bdfa4051c408ef68a247daafd1/sur_wka_z_marchwi.jpg)
Źródło zdjęcia: canva/Olga Kriger
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: stylzycia.radiozet
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![krojenie kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak1_47248bcaf9.jpg)
![marynowana cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/marynowana_cukinia_113c023072.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![dżem z borówki](https://images.iberion.media/images/origin/d_A_em_f07e5a9d98.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![kompot ze śliwek](https://images.iberion.media/images/origin/kompot1_b442955899.jpg)
![Jeshke/Żudziewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Jacek_Jeschke_Hanna_Zudziewicz_217c2a5ae3.jpg)
![szpital](https://images.iberion.media/images/origin/szpital_b1d3840c08.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![PILNE](https://images.iberion.media/images/origin/pilne_pilne_a4ee85e7e3.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Krystyna Loska](https://images.iberion.media/images/origin/Krystyna_Loska_68c616980c.jpg)
![Ładowarka](https://images.iberion.media/images/origin/Ladowarka_ba28511a6f.png)
![Browar Żywiec wycofuje piwo zero. Ma alkohol](https://images.iberion.media/images/origin/ostrzezenie_ac79a21198.jpg)
![Krzysztof Jackowski Jacek Jaworek](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_25_T215455_958_4485085ce4.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_41_dffedf794b.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)