Nacinam bakłażana i zapiekam z tym farszem. Rodzina ciągle dopomina się o dokładki
Czy szybki obiad jest możliwy? Oczywiście, że tak. Wystarczy, że przygotujesz zapiekanego z farszem bakłażana. Przepis jest bardzo prosty, a smak nie do opisania.
Bakłażan, czyli szybki sposób na obiad
Bakłażan to jedno z niedocenionych warzyw. Większość kojarzy je jako grillowany dodatek do mięs. Przepis, który znajdziesz poniżej, udowadnia jednak, że z bakłażana można przygotować pełnowartościowe danie na szybki obiad.
Choć przepis może przypominać nieco ten na faszerowaną paprykę, to wersja z bakłażanem smakuje o wiele lepiej. Wypróbuj przepis, a domownicy będą na tyle zachwyceni, że poproszą cię o dokładkę. Poznaj także inny przepis na szybki obiad z cukinii.
Nie tylko bakłażan
Zapewne domyślasz się, że najważniejszym składnikiem tego obiadu jest bakłażan. Stanowi on pewnego rodzaju formę na farsz. Oprócz niego będziesz potrzebowała także innych składników, między innymi mięso. Wszystkie produkty wraz z dokładną gramaturą umieszczono na liście, która znajduje się poniżej. Zdjęcia ilustrujące w artykule pochodzą z kanału Smaczny.tv, który znajduje się na YouTubie. Sprawdź przepis na zdrową zupę.
Składniki:
- 4 bakłażany
- 500 g mielonego mięsa
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 300 ml wody
- 30 g majonezu
- 10 g musztardy
- 30 g ketchupu
- suszona pietruszka
- olej
- mielona papryka słodka
- pieprz
- sól
Bakłażan faszerowany mięsem mielony - przepis
Umyte bakłażany przekrój na pół, a następnie odetnij ich końcówki. Następnie natnij warzywa, dzieląc je na 8 części. Zrób to jak na zdjęciu powyżej.
Do miski przełóż mielone mięso. Dodaj przyciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz startą na dużych oczkach cebulę. Mięso przypraw pieprzem, solą oraz słodką papryką. Dodaj majonez oraz musztardę i wymieszaj ze sobą wszystkie składniki, tworząc jednolitą masę.
Mięsnym farszem wypełnij nacięcia w bakłażanach. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Ułóż na nim warzywa, w taki sposób, aby mięso się podsmażyło. Następnie przełóż faszerowane bakłażany do naczynia żaroodpornego. Pomiędzy nie włóż nacięte pomidory.
Do miski wlej wodę oraz ketchup. Wsyp suszoną pietruszkę i wymieszaj składniki. Następnie płynem zalej bakłażany i piecz je w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut. Podawaj na obiad z ulubionymi dodatkami, a wszyscy polubią to niezwykłe danie. Sprawdź przepis na idealną sałatkę na Dzień Matki oraz dowiedz się, jak przechowywać czosnek, aby nie zgnił.
