W życiu nie jadłam lepszej pieczonej cukinii. Zalana tym sosem smakuje jak marzenie
Szukasz pomysłu na pyszną i szybką przekąskę? Przygotuj pieczoną cukinię w aromatycznym sosie. W takim wydaniu jeszcze nie jadłeś tego warzywa. Przepis jest wart wypróbowania przez każdego smakosza.
Jedz cukinię dla smaku i zdrowia
Lubisz cukinię? Ja zwykle z tego smacznego warzywa przyrządzałam placki. Dodawałam ją też do kotletów mielonych i surówek. Z cukinii robię teraz pyszną przekąskę z sosem, który po prostu uzależnia. Taka cukinia jest doskonała i przyjemnie chrupiąca.
Sos z koperkowo-czosnkowy świetnie pasuje do tego dania. Cukinia w takim wydaniu będzie smakować wiosną. Warto jeść ją samodzielnie lub potraktować jako dodatek do obiadu. Pasuje zarówno do mięs i ryb. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Przepisy od Katarzyny. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić pieczoną cukinię w sosie?
Składniki:
- 2 cukinie
- 4 ząbki czosnku
- pęczek koperku
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- oliwa z oliwek
Przygotowanie dania zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej w grubsze plastry. Posól i odstaw na 30 minut. Teraz zajmij się sosem. Drobno posiekaj czosnek, przełóż go do miski i dodaj posiekany koperek.
Dołóż natkę pietruszki, dopraw solą i dokładnie wymieszaj składniki. Cukinie odciśnij przy pomocy ręcznika papierowego z nadmiaru wody. Dopraw ją słodką papryką i smaż ją na oliwie z oliwek.
Cukinia, która kusi smakiem
Teraz na patelnię przełóż składniki z miski i też podsmaż. Pamiętaj o mieszaniu. Po kilku minutach sos wyłóż na cukinię. Danie jest już gotowe do podania. Mięciutka cukinia smakuje wyśmienicie z sosem, w którym nie brakuje czosnku, koperku i pietruszki.
Takie danie możesz zjeść z dodatkiem pieczywa. Będzie też pasowało do dań mięsnych i rybnych. Dzięki temu prostemu przepisowi można raz-dwa przyrządzić pyszną cukinie z doskonałym sosem. Wyjdzie potrawa, że palce lizać. Pisaliśmy o tym, jak przygotować wafle z mięsem mielonym. Podawaliśmy przepis na surówką z młodej kapusty ze smacznymi dodatkami.
Źródło: YouTube/KatarzynaTOP
Zdjęcia: screen YouTube/KatarzynaTOP
