Najlepsze kopytka zrobisz bez grama ziemniaków. Przepis z zeszytu babci

Kopytka z kaszy na obiad

Kopytka zwykle przyrządza się z ziemniaków. To właściwie główny składnik tego lubianego dania. Jednak teraz poznaj przepis na kopytka bez ziemniaków. Warzywa zostały zastąpione kaszą, a efekt na każdym zrobi wrażenie. Kopytka z kaszą mają delikatny smak i są wyjątkowo mięciutkie. 

To zasługa kaszy jaglanej, z które przyrządzone jest danie. Smaczny i zdrowy produkt warto włączyć do swojej diety. Kopytka z kaszy polubią mali i duzi smakosze. Przepis babci na to danie jest wart wypróbowania w kuchni. Do receptury wrócisz nie raz, bo takie kopytka znakomicie smakują z mięsem, sosami i surówkami. 

Jak zrobić kopytka z kaszy jaglanej?

Składniki:

• 200 g suchej kaszy jaglanej
• ½ litra wody z mlekiem
• 100 g mąki pszennej
• 2 jajka
• sól
• pieprz

Przygotowanie kopytek zacznij od dokładnego wypłukania kaszy jaglanej na sicie i przelania jej wrzątkiem. Następnie kaszę przełóż do garnka z grubym dnem. Wlej mleko i wodę w proporcjach 1:1. Kaszę gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

Po ugotowaniu kaszę odstaw do wystudzenia. Następnie wbij do niej 2 jajka. Wsyp mąkę, sól i pieprz. Zagnieć ciasto i uformuj wałek. Pokrój go na ukos. Kopytka gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. 

Kopytka z kaszy, czyli delikatność na talerzu

Kopytka z kaszy jaglanej wychodzą bardzo delikatne, smaczne i mięciutkie. Kasza jaglana gotowana w wodzie z dodatkiem mleka zapewnia właśnie taki efekt. Kopytka w takim wydaniu są też zdrowym elementem diety.

Będą pasować do mięs, sosów i sprawdzą się podczas rodzinnego obiadu. Proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem. Raz- dwa i znikną z talerzy. Pisaliśmy o tym, dlaczego warto stosować azjatyckie zioło w kuchni. Polecaliśmy przepis na doskonałe naleśniki z ruskim farszem. 

Źródło: mojegotowanie.pl