Naleśniki bez jajek i mleka. Wystarczą 2 składniki i 1 ważna zasada

Przepis na proste naleśniki bez jajek i mleka

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej

• 2 szklanki wody

Dodatkowo:

• 1 łyżka oleju

• olej do posmarowania patelni przed smażeniem pierwszego naleśnika

• opcjonalnie szczypta soli (do naleśników wytrawnych) lub szczypta cukru pudru (do naleśników na słodko)

Jak usmażyć perfekcyjne naleśniki bez jajek i mleka?

Aby przyrządzić naleśniki bez jajek i mleka, zacznij od dobrego nagrzania patelni. Na jej powierzchni rozprowadź odrobinę oleju i ustaw najmniejszą moc palnika. W czas niezbędnym do nagrzania tłuszczu możesz przygotować ciasto.

Do dużej miski wsyp mąkę pszenną. Następnie stopniowo dolewaj do niej wodę, cały czas mieszając ciasto na naleśniki bez jajka i mleka za pomocą miksera. Zależnie od swoich preferencji i przeznaczenia naleśników dodaj do masy szczyptę soli lub odrobinę cukru pudru. Na koniec domieszaj do ciasta łyżkę oleju.

Na rozgrzaną patelnię wylej cienką warstwę ciasta na naleśniki bez jajek i mleka i rozprowadź je równomiernie okrężnymi ruchami. Zwiększ moc palnika i smaż jedną stronę naleśnika.

Naleśnik gotowy jest do przewrócenia na drugą stronę, kiedy zaczyna sam poruszać się na patelni przy potrząsaniu. Naleśniki są gotowe do podania po równomiernym usmażeniu z obu stron. Ciasto naleśnikowe idealnie komponuje się z dodatkiem cukinii. Tradycyjne naleśnikowe ciasto przygotujesz według tych wskazówek.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Imprezowa sałatka makaronowa cioci Helenki. Każdy gość poprosi o dokładkę

• Maślankowe ciasto na pierogi z 2 składników. Łatwiej zrobić się go nie da

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama