Naleśniki bez jajek i mleka. Wystarczą 2 składniki i 1 ważna zasada
Usmażenie idealnych naleśników tą recepturą na naleśniki bez jajek i mleka to bułka z masłem. Ciasto z mąki i wody jest tak proste, że wychodzi za każdym razem. Do tego porządnie nagrzana patelnia i naleśnikowy sukces gwarantowany. Teraz nawet pierwszy usmażony placek będzie perfekcyjny.
Nasze naleśniki bez jajek i mleka to nie tylko przepis dla alergików. Takim ciastem będą cieszyć się też osoby, które nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Jajka i mleko nie są dla Ciebie problemem, ale tradycyjne naleśniki to zbyt wiele bałaganu i zachodu? Ten przepis to idealna alternatywa.
Przepis na proste naleśniki bez jajek i mleka
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki wody
Dodatkowo:
1 łyżka oleju
olej do posmarowania patelni przed smażeniem pierwszego naleśnika
opcjonalnie szczypta soli (do naleśników wytrawnych) lub szczypta cukru pudru (do naleśników na słodko)
Jak usmażyć perfekcyjne naleśniki bez jajek i mleka?
Aby przyrządzić naleśniki bez jajek i mleka, zacznij od dobrego nagrzania patelni. Na jej powierzchni rozprowadź odrobinę oleju i ustaw najmniejszą moc palnika. W czas niezbędnym do nagrzania tłuszczu możesz przygotować ciasto.
Do dużej miski wsyp mąkę pszenną. Następnie stopniowo dolewaj do niej wodę, cały czas mieszając ciasto na naleśniki bez jajka i mleka za pomocą miksera. Zależnie od swoich preferencji i przeznaczenia naleśników dodaj do masy szczyptę soli lub odrobinę cukru pudru. Na koniec domieszaj do ciasta łyżkę oleju.
Na rozgrzaną patelnię wylej cienką warstwę ciasta na naleśniki bez jajek i mleka i rozprowadź je równomiernie okrężnymi ruchami. Zwiększ moc palnika i smaż jedną stronę naleśnika.
Naleśnik gotowy jest do przewrócenia na drugą stronę, kiedy zaczyna sam poruszać się na patelni przy potrząsaniu. Naleśniki są gotowe do podania po równomiernym usmażeniu z obu stron. Ciasto naleśnikowe idealnie komponuje się z dodatkiem cukinii. Tradycyjne naleśnikowe ciasto przygotujesz według tych wskazówek.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Imprezowa sałatka makaronowa cioci Helenki. Każdy gość poprosi o dokładkę
Maślankowe ciasto na pierogi z 2 składników. Łatwiej zrobić się go nie da
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
