Smakosze.pl
Mikser Zelmer

Wikipedia / Kpracuch / CC BY-SA 4.0

Niezapomniany mikser z czasów PRL

25 Marca 2021

Autor tekstu:

Adam Moskal

Udostępnij:

Mikser jest dzisiaj nieodzownym elementem gotowania ciast, czy kręcenia kogla mogla. Jeśli masz jeszcze w domu mikser jak z powyższego zdjęcia, masz ogromne szczęście. Dzięki niemu przygotujesz najlepszy sernik jaki jadłeś w całym swoim życiu. Sam sprzęt

Wiekowe sprzęty sprzed lat, takie jak powyższy mikser, mają jedną przewagę nad współczesnymi urządzeniami. Dawniej elektronika produkowana była w taki sposób, aby mogła wytrwać i posłużyć użytkownikowi jak najdłużej. Dzisiejsi producenci nie tworzą już sprzętów z taki oddaniem. 

Miksery, blendery czy sokowirówki dostępne w sklepach potrafią zepsuć się zaraz po podłączeniu do prądu. Najczęstszy scenariusz wygląda jednak tak, że awarii ulegają zaraz po przedawnieniu gwarancji, co napędza konsumpcjonizm i zyski producentów.

Mikser z PRL-u pozwoli wykonać ci najlepszy sernik, jaki jadłeś

Mikser marki Zelmer, której historia sięga do roku 1937, choć dopiero od 1967 roku posługuje się ona nazwą Zelmer. Na przestrzeni lat właściciele firmy zmieniali się, lecz produkowane przez nich urządzenia nigdy się nie zmieniały - ciągle zachwycały jakością oraz dbałością wykonania.

Jeśli masz jeden z takich mikserów w swojej szafce, wyciągnij go i upiecz doskonały sernik, który jest delikatny, puszysty i wręcz rozpływa się w ustach. Zasługi te z pewnością można przyznać mikserowi, którego wysokie obroty i duża wytrzymałość pozwalają ubić masę serową jak żaden inny. 

Poniżej prezentujemy przepis na sernik z wiaderka, którego dużą zasługą jest bardzo krótki czas przygotowania - poza pieczeniem, w kuchni spędzisz maksymalnie 15 minut. Jest to dlatego idealna opcja dla zabieganych, którzy rzadko mogą pozwolić sobie na wielogodzinne pichcenie. 

Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł, w którym zdradzamy najnowsze zmiany w godzinach pracy Biedronki oraz Lidla. W tym tekście z kolei prezentujemy niesamowity trik, który pozwala sprawdzić funkcjonowanie zamrażalnika. 

Przepis na sernik

Składniki: 

  • 1 kg twarogu z wiaderka 

  • 4  jajka

  • kostka masła 

  • 3/4 szklanki cukru

  • 4 łyżki skrobi ziemniaczanej 

  • 3 krople olejku waniliowego

Przed rozpoczęciem gotowania, wyciągnij wszystkie składniki z lodówki na 30 minut przed pieczeniem, aby nabrały temperatury pokojowej. Dzięki temu ciasto nie opadnie i równomiernie upiecze się w piekarniku. Warto także rozpuścić w tym czasie masło, aby zdołało schłodzić się do momentu mieszania. 

Do miski wrzuć twaróg, jajka, roztopione masło, cukier, skrobię oraz olejek waniliowy. Zacznij miksować składniki, a w momencie, gdy całość uzyska konsystencję budyniu, przerwij mieszanie. Nagrzej piekarnik do 190 stopni. 

Tortownice wyłóż od spodu papierem do pieczenia. Wlej do jej wnętrza masę serową i dokładnie ją rozprowadź. Wstaw formę do piekarnika i piecz sernik przez 20 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz przez 30 minut. Ostatnim etapem jest skręcenie temperatury do 120 stopni i pieczenie ciasta przez 30 minut. Po wszystkim wyłącz grzanie i pozostaw sernik wewnątrz, aż do pełnego wystudzenia. Smacznego. 

Źródło: canva.com/keko64

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: zycie.news; komputerswiat.pl; aniagotuje.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >