Obieram jabłko, łączę z dodatkami i po chwili mam mega puszyste racuchy

Racuchy, które czarują puszystością

Racuchy wielu osobom kojarzą się ze smakiem dzieciństwa. Puszyste placki z jabłkami, do tego oprószone cukrem pudrem, od zawsze były przysmakiem. Teraz też często wracam do tego dania. Przyrządzam je w sposób, który gwarantuje mega puszyste racuchy.

Do tego jest bardzo prosty i zajmuje tylko kilka minut. Do przygotowania tego dania używam jabłka, ale też jogurtu. Przesiewam trochę mąki, co sprawia, że ciasto wychodzi bardziej puszyste. Polecam każdemu przepis na mega puszyste i pyszne racuchy. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Kirschnenko Kanal. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. 

Jak zrobić mega puszyste racuchy?

Składniki:

• 1 jabłko
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego 
• ½ szklanki mąki
• ½ szklanki jogurtu naturalnego
• ½ łyżeczki do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowania racuchów zacznij od obrania jabłka i starcia go na tarce o dużych oczkach. Do miski wbij jajko, dodaj biały cukier i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki. Dodaj starte jabłko, jogurt naturalny i połącz składniki. 

Do miski przesiej mąkę, wsyp proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszam. Rozgrzewam olej na patelni i nakładam ciasto. Racuchy smażę z dwóch stron na złoty kolor. Wyjmuję na talerz z ręcznikiem papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 

Mega puszyste racuchy proszą się o dokładkę

Tak przyrządzone racuchy są niezwykle puszyste i delikatne. Warto oprószyć je cukrem pudrem i już można jeść je ze smakiem. Będą smakowały każdemu i szybko znikną z talerzy. Takie racuchy przyrządź na śniadanie, obiad, czy podwieczorek.

Ja mogłabym jeść je właściwie na okrągło. Są tak puszyste i pyszne, że trudno sobie ich odmówić. Każdy smakosz będzie zajadał się tak puszystymi racuchami. Pisaliśmy, co Katarzyna Bosacka sądzi o składzie swojskiego chleba. Podawaliśmy przepis na zapiekankę ze szpinakiem od Anny Lewandowskiej. 

Źródło: YouTube/@Kirschnenko

Zdjęcia: screen YouTube/@Kirschnenko