Od lat robię placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków. Są 100 razy szybsze w przygotowaniu

Te placki ziemniaczane nie mają sobie równych

Nie ma chyba nikogo, kto nie lubi placków ziemniaczanych. Niezależnie od tego, czy te chrupiące placki podasz ze śmietaną i cukrem, czy z mięsnym sosem zawsze smakują doskonale. Okazuje się, że można przygotować je bez tarcia ziemniaków, co znacznie ułatwi i przyspieszy przygotowanie.

Tarcie zastąpisz wyciskaniem ugotowanych ziemniaków. Dzięki temu nie tylko szybciej przygotujesz placki ziemniaczane, ale też poprawisz ich smak. Zyskają delikatniejszą i bardziej kremową konsystencję. Wypróbuj ten patent, a rodzina będzie chciała jeść tylko te przygotowane w ten sposób. 

Ziemniaki i składniki na placki ziemniaczane

Jak wiadomo, placki składają się z ziemniaków. Nie inaczej jest i w tym wypadku. Oprócz warzywa potrzebne będę także inne składniki. Przede wszystkim mąka oraz przyprawy, które nadadzą plackom wyjątkowego smaku. Niezbędne produkty i ich dokładne proporcje poznasz, sprawdzając listę poniżej. Pamiętaj, aby żadnego z nich nie pomijać, a placki ziemniaczane wyjdą doskonałe. 

Składniki:

• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 1 cebula
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• masło
• pieprz
• sól

Przepis na placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków

Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozpuść odrobinę masła i zeszklij na nim cebulę. Przełóż ją do ziemniaków i wsyp obie mąki. Wbij jajko, a całość przypraw solą i pieprzem. 

Składniki wymieszaj na jednolitą i gładką masę. Na patelni rozgrzej olej i za pomocą łyżki nakładaj i formuj na niej cienkie placki. Smaż je z dwóch stron, do momentu zarumienią na złoty kolor. Placki ziemniaczane odsącz z nadmiaru tłuszczu i podawaj na obiad z ulubionymi dodatkami.